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[单选题]桂花糖藕的桂花应在( )加入。
A.和糯米一起
B.煮藕时
C.改刀后蒸制时
D.调制卤汁时
[单项选择]桂花叶蜂属______叶蜂科昆虫，只为害桂花。
A. 膜翅目
B. 双翅目
C. 半翅目
D. 脉翅目
[判断题] 牡丹卡按是否具有消费信用功能分为牡丹贷记卡和牡丹准贷记卡。
A.正确
B.错误
[简答题]编程寻找100～999之间的所有“水仙花数”，并统计个数，“水仙花数”是一个三位数，其中各位数字的立方和就等于该数本身。
[单选题]桂花酱以()、有桂花盐渍的芳香味、无夹杂物者为佳。
A.金黄
B.白色
C.红色
D.浅黄
[单项选择]（）在对洛阳牡丹的历史、栽培、品种以及风俗民情进行了详尽的考察后，写成了中国第一部牡丹专著《洛阳牡丹记》。
A. 欧阳修
B. 汤显祖
C. 林语堂
D. 金学孟
[单选题]牡丹花刀处理的原料，经( )呈牡丹花瓣状。
A.油炸后
B.上浆油炸后
C.拍粉油炸后
D.挂糊油炸后
[单项选择]大黄牡丹汤的组成药物除大黄、牡丹皮外，其余的是（）
A. 赤芍、连翘、金银花
B. 连翘、甘草、金银花
C. 连翘、贝母、炙甘草
D. 桃仁、芒硝、冬瓜仁
E. 桃仁、红花、赤芍药
[单选题]制作桂花白糖馅时所用的原料有：桂花酱100克、白糖500克、熟面()克、板油75克。
A.50
B.200
C.100
D.300
