更多"[单选题]桂花酱以()、有桂花盐渍的芳香味、无夹杂物者为佳。"的相关试题:
[单选题]桂花酱是 ( ) 制成。
A. 加糖.密封发酵
B. 糖渍后发酵
C. 盐渍后加入糖浆
D. 糖渍后加入糖浆
[单选题]制作桂花白糖馅时所用的原料有：桂花酱100克、白糖500克、熟面200克、板油()克。
A.10
B.25
C.75
D.300
[单选题]制作桂花白糖馅时所用的原料有：桂花酱100克、白糖500克、熟面()克、板油75克。
A.50
B.200
C.100
D.300
[单选题]用果蔬类面坯作甜点时，配料可加入白糖、桂花酱、()。
A.甜面酱
B.水果汁
C.味精
D.可可粉
[单选题] 用果蔬类面坯制作甜点时,可加入适量白糖、桂花酱、( )。
A.甜面酱
B.水果汁
C.味精
D.可可粉
[判断题]苯有强烈芳香味,有刺激性,可致畸形。
A.正确
B.错误
[判断题]苯.易燃液体.无色透明.有强烈的芳香味。( )
A.正确
B.错误
[单选题]熏制品成菜有特殊的芳香味,色泽美观,熏制品呈( )最为理想
A.红色
B. 黄色
C.褐色
D. 枣红色
[多选题]苯无色透明液体，有强烈芳香味，微溶于水，与( ) 混溶。
A.乙醇
B.乙醚
C.丙酮
D.乙酸
[判断题]苯是无色透明、有芳香味液体,极易挥发,因此在苯的生产和使用过程中不易发生中毒。
A.正确
B.错误
[判断题]在无夹板的情况下，可利用患者自身的身体固定患肢。
A.正确
B.错误
[单选题]下列情况标志该地区为次生盐渍化、沼泽化的是( )。
A.库岸或渠道由相对不透水岩土层组成，或调查地区与库水间有相对不透水层阻隔，且该不透水层的顶部高程高于水库设计正常蓄水位
B.调查地区与库岸间有经常水流的溪沟，其水位低于水库设计正常蓄水位
C.在干旱、半干旱地区当潜水位被壅高至土壤盐渍化临界深度时
D.盆地形水库边缘与山前洪积扇、洪积裙相连的地方
