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[单项选择]为了增加囊壳的韧性及弹性，空胶囊制备时常加用
A. 甘油
B. 尼泊金乙酯
C. 琼脂
D. 二氧化钛
E. 乙基香草醛
[单项选择]制备倒凹是为了
A. 获得良好的抗力形
B. 获得良好的固位形
C. 便于垫底
D. 便于充填
E. 便于放置盖髓剂
[单项选择]金属全冠牙体制备时，1/3制备成斜面是为了
A. 减少牙尖斜度
B. 减少牙尖高度
C. 增加固位力
D. 减少侧向力
E. 增强牙尖的厚度
[单项选择]米粉面坯没有弹性、韧性和延伸性的原因是（） 。
A. 没有面筋网形成
B. 没有包裹气体的能力
C. 含淀粉太多
D. 黏性大
[单项选择]蛋白质凝胶呈半固体状态，有一定的( )、弹性和韧性。
A. 脆性
B. 硬性
C. 黏性
D. 酥软性
[单项选择]色泽洁白，爽滑筋道，有弹性、韧性、延伸性的是（）面坯。
A. 冷水
B. 温水
C. 热水
D. 沸水
[单项选择]制备注射剂时，为了防止微生物增殖应加入
A. 亚硫酸钠
B. 乙二胺四乙酸
C. 苯甲醇
D. 三氯叔丁醇
E. 盐酸普鲁卡因
[单项选择]松质糕多孔，无弹性、韧性，可塑性差；口感( )，成品大多有甜味。
A. 松软
B. 软糯
C. 有咬劲
D. 松酥
[单项选择]为了方便给药可制备成片剂口服给药的药物是
A. 低分子肝素
B. 华法林
C. 链激酶
D. 尿激酶
E. 枸橼酸钠
[单项选择]中温回火是将钢件加热到（）回火，使工件得到好的弹性、韧性及相应的硬度。
A. 250～500℃
B. 280～500℃
C. 250～400℃
D. 150～500℃
[判断题]黏质糕的特性为：多孔，无弹性、韧性、可塑性差，成品多为甜味。（）
[单项选择]层次多样、可塑性强、有一定的弹性和韧性、口味松化酥香是（） 制品的特点。
A. 水油皮
B. 酵面酥皮
C. 擘酥皮
D. 炸酥皮
[单项选择]将穿心莲内酯制备成衍生物，是为了提高疗效同时也
A. 增加在油中的溶解度
B. 增加在水中的溶解度
C. 增加在乙醇中的溶解度
D. 增加在乙醚中的溶解度
E. 减小在水中的溶解度
[单项选择]制备胶囊时，明胶中加入甘油是为了( )。
A. 防止腐败
B. 减少明胶对药物的吸附
C. 延缓明胶溶解
D. 保持一定的水分，防止脆裂
E. 起矫味作用
