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[多项选择]食品卫生地方法规是指
A. 省级人大及常委会根据实际需要，在不与宪法法律行政法规抵触下制定的食品卫生法规
B. 省级卫生行政部门制定的文件
C. 省级人民政府制定的有关规章
D. 省级各厅局根据实际工作需要，单独或联合制定的食品卫生规范性
E. 各级卫生行政部门下发的文件
[多项选择]食品卫生管理是指食品生产经营过程中，为保证食品卫生质量所实施的一系列措施，该义务承担者是
A. 各级卫生行政部门
B. 各级卫生防疫站
C. 各级食品生产经营管理部门
D. 食品生产经营者
E. 各级卫生检验机构
[多项选择]食品卫生行政规章是指
A. 国务院卫生行政部门根据《食品卫生法》授权规定的有关食品卫生规定、办法、程序、标准、实施细则等规范性文件
B. 省级人民政府根据实际工作需要所制定的有关食品卫生规定、办法、程序、细则等规范性文件
C. 国务院其他各部(委)根据实际工作需要所制定的有关食品卫生规章
D. 各级人大及常委会根据实际工作需要制定的有关食品卫生规范性文件
E. 地市级政府制定的规定
[单项选择]食品卫生行政法规是指
A. 卫生部根据《食品卫生法》制定的有关规章
B. 国务院根据宪法和食品卫生法制定的有关法规
C. 省级人大根据需要，在不与宪法、法律法规相抵触下制定的食品卫生法规
D. 省级卫生行政部门制定的有关文件
E. 省级人民政府根据食品卫生法授权制定的有关规章
[多项选择]食品卫生质量的微生物指标通常是指（）
A. 细菌总数
B. 酵母菌
C. 大肠菌群
D. 致病菌
[多项选择]进口食品换证是指( )在批发、零售进口食品时应持有当地检验检疫机构签发的进口食品卫生证书。
A. 进口食品经营企业
B. 进口食品的批发商
C. 进口食品的批发零售商
D. 进口食品生产商
[多项选择]进口食品换证指( )在批发、零售进口食品时应持有当地检验检疫机构签发的进口食品卫生证书。
A. 进口食品经营企
B. 进口食品的批发商
C. 进口食品的批发零售商
D. 进口食品生产商
[单项选择]我国《食品卫生法》规定，在城乡集市贸易中，各级 ( )负责食品卫生管理工作和食品卫生检查工作。
A. 卫生行政管理部门
B. 工商行政管理部门
C. 人民政府粮食、轻工和商业、农牧、渔业部门
D. 防疫站或食品卫生监督机构
