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[单项选择]食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和（） 。
A. 细菌性污染
B. 病毒性污染
C. 病原性污染
D. 化学性污染
[单项选择]食品污染主要有化学性污染、物理性污染和______。
A. 微生物污染
B. 生物性污染
C. 寄生虫污染
D. 昆虫污染
[单项选择]食品污染可分为______、化学性污染和物理性污染。
A. 细菌性污染
B. 寄生虫性污染
C. 生物性污染
D. 霉菌性污染
[单项选择]食品的污染按其性质可分为生物性污染、（ ）和物理性污染。
A. 细菌污染
B. 食品添加剂污染
C. 化学性污染
D. 有毒重金属污染
[单项选择]______污染为食品的物理性污染。
A. 有毒金属
B. 农药
C. 食品的杂物
D. 多环芳烃化合物
[单项选择]根据污染物的性质，食品物理性污染可分为( )。
A. 食品的杂物污染
B. 食品的放射性污染
C. A和B都正确
D. A和B都错误
[多项选择]食品安全风险评估，指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括（ ）等。
A. 危害识别
B. 危害特征描述
C. 暴露评估
D. 风险特征描述
[单项选择]造成我国大气污染最主要的污染来源是
A. 火山爆发与森林火灾
B. 地面扬尘
C. 工业企业
D. 生活炉灶
E. 交通运输
[单项选择]对大气污染来源中的粒子状态污染物描述正确的是( )。
A. 粒子状态污染物又称固体颗粒污染物，是分散在大气中的固体颗粒，是一个均匀体
B. 粒子状态污染物又称固体颗粒污染物，是分散在大气中的微小液滴，是一个均匀体
C. 粒子状态污染物又称固体颗粒污染物，是分散在大气中的微小液滴和固体颗粒，是一个复杂的非均匀体
D. 根据粒子状态污染物在重力作用下的沉降特性可分为降尘和浮尘
[单项选择]土壤污染的来源有
A. 生活污染、城市污水、化肥污染
B. 工业“三废”及汽车废气污染、生活污染、农药污染
C. 生活污水、工业废水、农业污染
D. 重金属污染、放射性污染、农业污染
E. 生活污染、农业污染、工业“三废”及汽车废气污染
[单项选择]对大气污染来源中的气体状态污染物描述不正确的是( )。
A. 气体状态污染物主要包括分子状态污染物和蒸汽状态污染物
B. 分子状态污染物是指以分子形式分散于大气中的物质
C. 蒸汽状态污染物指在常温常压下易挥发的物质，以蒸汽状态进入大气
D. 气体状态污染物运动速度较大，扩散较快，在周围大气中分布比较均匀
[多项选择]食品原料的主要污染来源包括（ ）。
A. 天然毒素
B. 农药残留
C. 兽药残留
D. 重金属残留
[单项选择]对大气污染来源描述正确的是( )。
A. 来源于气体状态污染物与粒子状态污染物
B. 来源于工业污染源
C. 来源于生活污染源
D. 来源于工业废弃物焚烧
[单项选择]地下水一旦遭受明显污染，即使查明了污染原因并消除了污染来源，地下水水质仍需较长时间才能恢复。其原因是多方面的，以下叙述中哪项是不正确的
A. 地下水微生物含量少，自净能力较差
B. 地下水污染过程缓慢，被地层阻留的污染物还会源源不断地释放到地下水中
C. 地下水复氧能力差、溶解氧含量低，不利于地下水污染的自净
D. 地下水流动极其缓慢，污染物不易被稀释
E. 污染物进入地下水后沉淀作用强、易沉入水体底质，形成较高浓度的污染带
