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发布时间:2024-05-16 20:04:28

[多项选择]实施食品生产许可证管理的水产加工品共分为( )申证单元。
A. 鱼糜制品
B. 其他水产加工品
C. 干制水产品
D. 盐渍水产品

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[多项选择]实施食品生产许可证管理的方便食品分为( )申证单元。
A. 主食类
B. 方便面
C. 冲调类
D. 其他方便食品
[单项选择]国家对进出口食品生产企业实施( )管理。
A. 质量许可
B. 卫生注册登记
C. 标签审核
D. 型式试验
[单项选择]依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的,其企业标准() 。
A. 不得降低食品质量安全指标
B. 只要有理由就可以降低食品安全指标
C. 根据企业生产条件降低食品安全指标
D. 由企业自行决定
[多项选择]食品卫生管理是指食品生产经营过程中,为保证食品卫生质量所实施的一系列措施,该义务承担者是
A. 各级卫生行政部门
B. 各级卫生防疫站
C. 各级食品生产经营管理部门
D. 食品生产经营者
E. 各级卫生检验机构
[判断题]根据商检法实施条例规定,实施卫生注册登记管理的进口食品生产企业,应当向各地检验检疫机构申请卫生注册登记。 ( )
[单项选择]《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》的颁布单位是()
A. 全国人大常委会
B. 国务院
C. 国家质监总局
D. 国家食品药品监督管理局
[多项选择]下列做法中,符合“食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则”规定是()。
A. 企业必须具有与食品生产加工相适应的专业技术人员
B. 从事食品生产加工的人员必须身体健康,无传染性疾病
C. 检验人员无需取得从事食品质量检验的资质,但需具有检验能力
D. 食品出厂前必须在其包装或者标示上加印(贴)QS标志
[多项选择]生产系统的管理可分为(  )管理职能。
A. 计划
B. 转换
C. 控制
D. 组织
E. 执行
[单项选择]食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门( )。
A. 给予警告
B. 责令改正
C. 处以罚款
D. 吊销许可证
[单项选择]有人举报某食品厂用病死的牛肉生产真空包装食品。根据《食品安全法》对这一行为实施监督管理的部门是()。
A. 卫生行政部门
B. 质量监督部门
C. 工商行政部门
D. 食品药品监督部门
[多项选择]根据国家食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则的规定,下列做法中符合要求的是()。
A. 从事食品生产加工的人员身体健康,无重大传染性疾病
B. 检验人员必须具备相关产品的检验能力,取得从事食品质量检验的资质
C. 可以添加符合国家标准规定或企业长期使用未发现致病因素的食品添加剂
D. 实施食品质量安全市场准入制度的食品,出厂前必须贴印QS标志
[多项选择]食品安全法规定:对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督的部门分别是( )。
A. 卫生部门
B. 质量监督部门
C. 工商行政管理
D. 食品药品监督部门

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