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[单项选择]下列哪种氨基酸必须由食物提供
A. 丙氨酸
B. 天门冬氨酸
C. 谷氨酸
D. 蛋氨酸
E. 丝氨酸
[单项选择]豆类食物中哪种氨基酸含量较少( )
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 亮氨酸
[单项选择]下列哪种氨基酸是生酮而不是生糖的氨基酸
A. 异亮氨酸
B. 酪氨酸
C. 亮氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 苏氨酸
[多项选择]下列哪种氨基酸体内不能合成,必须靠食物供给
A. 缬氨酸
B. 精氨酸
C. 半胱氨酸
D. 组氨酸
E. 丝氨酸
[单项选择]下列哪种氨基酸是必需氨基酸
A. 苯丙氨酸
B. 丙氨酸
C. 脯氨酸
D. 谷氨酸
E. 酪氨酸
[单项选择]下列哪种氨基酸体内不能合成,必需靠食物供给( )
A. 缬氨酸
B. 精氨酸
C. 半胱氨酸
D. 组氨酸
E. 丝氨酸
[单项选择]茚三酮能使氨基酸发生哪种反应
A. 氧化反应
B. 脱羧作用
C. 脱氨作用
D. 氧化脱羧
E. 氧化脱羧又脱氨
[单项选择]下列哪种氨基酸在人体内不能合成,必须靠食物供给()
A. 缬氨酸
B. 精氨酸
C. 半胱氨酸
D. 组氨酸
E. 丝氨酸
[多项选择]以下哪种氨基酸是含硫的氨基酸
A. 谷氨酸
B. 赖氨酸
C. 亮氨酸
D. 蛋氨酸
E. 酪氨酸
[单项选择]下列哪种氨基酸是生酮氨基酸( )
A. 亮氨酸
B. 异亮氨酸
C. 缬氨酸
D. 胱氨酸
E. 蛋氨酸
[单项选择]下列哪种是非必需氨基酸
A. 苯丙氨酸
B. 赖氨酸
C. 酪氨酸
D. 亮氨酸
E. 蛋(甲硫)氨酸
[单项选择]下列哪种氨基酸参与血红素合成
A. 甘氨酸
B. 亮氨酸
C. 缬氨酸
D. 苯丙氨酸
[单项选择]下列哪种氨基酸没有遗传密码
A. 丙氨酸
B. 谷氨酸
C. 酪氨酸
D. 精氨酸
E. 羟赖氨酸
[单项选择]含支链淀粉丰富的食物是
A. 小米
B. 小麦
C. 大米
D. 玉米
E. 糯米