[单项选择]某哺乳期妇女，每日能量摄入量为11.72MJ(2800kcal)、蛋白质90g、维生素B₁ 0.8mg、维生素B₂ 1.7mg、尼克酸18mg，若长期摄入该膳食可能会引起婴儿
A. 佝偻病
B. 克汀病
C. 干眼病
D. 脚气病
E. 癞皮病

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[单项选择]某乳母，每日能量摄入量为2800kcal、蛋白质90g,维生素B₁0.8mg、维生素 B₂1.7mg、烟酸18mg，该膳食可能会引起婴儿
A. 佝偻病
B. 克汀病
C. 眼干燥症
D. 脚气病
E. 癞皮病

[单项选择]某乳母，能量摄入量为2800kcal、蛋白质90g、维生素B₁ 0.8mg、维生素B₂ 1.7mg、尼克酸18mg，该膳食可能会引起新生儿
A. 佝偻病
B. 克汀病
C. 低体重
D. 脚气病
E. 癞皮病

[单项选择]

老年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜。

因此若以每日每公斤体重计算，老年人每日蛋白质的摄入量，应达到每公斤
A. 0.8～1.0g
B. 1.0～1.2g
C. 1.2～1.4g
D. 1.4～1.6g
E. 1.6～1.8g

[单项选择]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素C的推荐摄入量为( )mg。
A. 60
B. 80
C. 100
D. 120

[单项选择]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素A的推荐摄入量是（）μgRE。
A. 500
B. 600
C. 700
D. 800

[单项选择]老年人蛋白质的摄入量为每日每公斤体重(　　)克为宜。
A. 0.5～1.0
B. 1.0～1.5
C. 1.5～2.0
D. 2.0～4.0

[单项选择]中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日应增加( )。
A. 10g
B. 15g
C. 20g
D. 25g
E. 30g

[单项选择]每日蛋白质的摄入量不能超过40g的病人是( )
A. 营养不良
B. 烧伤
C. 肾病综合征
D. 甲亢
E. 尿毒症

[单项选择]学龄前儿童每日蛋白质的摄入量宜占总能量的（）。
A. 10%～12%
B. 12%～14%
C. 14%～15%
D. 15%～20%

[单项选择]中国营养学会建议：乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应达( )。
A. 80g
B. 85g
C. 90g
D. 95g
E. 100g

[单项选择]增加( )的摄入量可减少维生素E的需要量，即有节约维生素E的作用。
A. 铜
B. 铬
C. 硒
D. 锌

[单项选择]慢性肾炎病人蛋白质摄入量在
A. 1g/(kg·d)～2g/(kg·d)
B. 1g/(kg·d)～1.5g/(kg·d)
C. 0.8g/(kg·d)～1g/(kg·d)
D. 0.7g/(kg·d)～1g/(kg·d)
E. 0.6g/(kg·d)～0.8g/(kg·d)

[单项选择]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男女每日铁的适宜摄入量分别为( )mg。
A. 10和15
B. 15和20
C. 20和25
D. 25和30

[单项选择]异烟肼中毒解救时可静脉给予摄入量相等的维生素是
A. 维生素B₆
B. 维生素B₁₂
C. 维生素B₁
D. 维生素K₁
E. 维生素K₃

[单项选择]维生素E的参考摄入量（　）
A. 少年<成年
B. 孕妇、乳母>老年人
C. 女性>男性
D. 少年以上基本相同为每日14毫克当量

[单项选择]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日钾的适宜摄入量为（）mg。
A. 1000
B. 2000
C. 3000
D. 4000

[单项选择]成年人蛋白质推荐摄入量为（　　）
A. 0.8~1.0g/(kg.d)
B. 1.0~1.2 g/(kg.d)
C. 1.0~1.2 g/(kg.d)
D. 1.5~2.0 g/(kg.d)

[单项选择]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日碘的推荐摄入量是（）μg。
A. 80
B. 100
C. 150
D. 200

[判断题]膳食营养素参考摄入量包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量。( )

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