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[多项选择]碳水化合物的来源应包括( )。
A. 复合碳水化合物淀粉
B. 不消化的抗性淀粉
C. 非淀粉多糖
D. 低聚糖
E. 麦芽糖
[多项选择]碳水化合物的来源包括______。
A. 复合碳水化合物淀粉
B. 不消化的抗性淀粉
C. 麦芽糖
D. 低聚糖等碳水化合物
E. 非淀粉多糖
[单项选择]一成年女性，轻体力劳动，每日需热能2100kcal，若按碳水化合物供能60%计算则每日需碳水化合物______g。
A. 300
B. 315
C. 355
D. 385
E. 400
[单项选择]老刘日摄取350g碳水化合物，碳水化合物提供热量占全天热能的65%，则老刘全天摄取的总热量为（）kcal。
A. 2154
B. 2253
C. 2099
D. 2110
[多项选择]碳水化合物的主要生理功能包括一 。
A. 供给和储存能量
B. 构成组织及重要生命物质
C. 节约蛋白质和抗生酮作用
D. 解毒作用
E. 增强肠道功能
[单项选择]婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为( )。
A. 乳糖
B. 淀粉
C. 葡萄糖
D. 糖原
[单项选择]碳水化合物属于（）
A. 宏量营养素
B. 微量营养素
C. 常量元素
D. 微量元素
E. 其他膳食成分
[多项选择]碳水化合物可（）
A. 节约蛋白质
B. 促进蛋白质消耗
C. 促进酮生成
D. 抗生酮
[判断题]碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。（）
[单项选择]我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是( )
A. 糖类
B. 薯类
C. 粮谷类
D. 蔬菜
E. 肉、奶类
[单项选择]乙型肝炎患者碳水化合物的合理膳食来源主要是( )
A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶类
D. 谷类
[多项选择]下列哪些物质含碳水化合物（ ）
A. 糖白质
B. 糖脂
C. 白蛋白
D. DNA
E. RNA
[单项选择]婴儿膳食中碳水化合物的主要来源是______。
A. 半乳糖
B. 糖原
C. 葡萄糖
D. 淀粉
E. 乳糖
[多项选择]碳水化合物的主要生理功能包括______。
A. 供给和储存能量
B. 构成组织及重要生命物质
C. 节约蛋白质和抗生酮作用
D. 解毒作用
E. 增强肠道功能
[单项选择]每克碳水化合物提供热量为
A. 感染性休克
B. 神经性休克
C. 心源性休克
D. 损伤性休克
E. 失血性休克
