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[单项选择]食物蛋白质含量的测定可通过凯氏定氮法测定氮含量，然后乘以相应的折算系数，对于大多数动物性食物折算系数为（）。
A. 2.65
B. 5.62
C. 6.25
D. 6.52
[单项选择]食物蛋白质含量应为测定( )乘以6.25。
A. 总碳
B. 总氧
C. 总氮
D. 总硫
[单项选择]含量测定可分为测定结果一般用含量百分率表示
A. 含量测定
B. 效价测定
[单项选择]用于测定食物中蛋白质的含量的元素为( )
A. 碳
B. 氢
C. 氮
D. 氧
[简答题]
A．维生素K1的含量测定
B．硝酸士的宁的含量测定
C．阿莫西林的含量测定
D．维生素C的含量测定
| E．硫酸庆大霉素C组分的检查
《中国药典》应用以下色谱条件测定的项目是 |
[单项选择]含量测定可分为测定结果一般用国际单位表示
A. 含量测定
B. 效价测定
[单项选择]含量测定
A. 考察药物杂质是否超过限量
B. 考察中药材是否地道
C. 考察药物储存过程的质量
D. 考察药物生产与质量是否符合标准
E. 考察药物制剂中有效成分的含量
[单项选择]
下列药物的含量测定方法为
司可巴比妥的含量测定（）
A. 银量法
B. 溴量法
C. 荧光分析法
D. 紫外—可见分光光度法
E. 高效液相色谱法
[单项选择]
下列药物的含量测定方法采用
盐酸氯丙嗪片剂的含量测定（）
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 旋光度测定法
D. 红外光谱法
E. 紫外分光光度法
[多项选择]维生素E含量测定的方法一般有
A. 硫酸铈滴定法
B. HPLC
C. GC
D. TLC
E. IR
