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[单项选择]下列哪种食物维生素E含量丰富( )。
A. 卷心菜
B. 苹果．
C. 鸡蛋
D. 向日葵
[单项选择]下列哪些食物碘含量丰富（）
A. 海带、紫菜
B. 青菜、菠菜
C. 大白菜、茄子
D. 竹笋、番茄
[单项选择]以下哪种食物胆固醇含量最高（ ）。
A. 猪肝
B. 瘦猪肉
C. 鸡腿肉
D. 牛奶
[单项选择]下列哪种食物的胆固醇含量最低（）。
A. 牛肝
B. 羊脑
C. 猪肾
D. 猪肉
[单项选择]下列哪种食物含锌丰富( )。
A. 内脏
B. 植物油
C. 奶类
D. 蔬菜
[单项选择]豆类食物中哪种氨基酸含量较少( )
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 亮氨酸
[单项选择]下列哪种疾病应补充碘( )。
A. 克山病
B. 甲状腺机能亢进
C. 地方性甲状腺肿
D. 甲状腺肿瘤
[单项选择]泌尿系疾病常做的哪种检查需做碘过敏试验
A. 肾同位素扫描图
B. X线膀胱造影
C. X线腹部平片
D. 静脉肾盂造影
E. 逆行肾盂造影
[单项选择]碘是人体必需微量元素，在无外来含碘的食物下，水碘含量可用于衡量当地居民摄碘量，当饮水碘含量低于多少时，可有碘缺乏病的流行
A. 1μg/L
B. 5μg/L
C. 10μg/L
D. 20μg/L
E. 50μg/L
[单项选择]
硫胺素含量丰富的食物是
A. 动物肝脏、鱼肝油、禽蛋
B. 谷类、豆类和干果类
C. 新鲜的蔬菜、水果
D. 海带、紫菜
E. 动物肝脏、动物血
[单项选择]A、B、H抗原在哪种体液中含量最丰富
A. 唾液
B. 泪液
C. 尿液
D. 胃液
[单项选择]糖尿病患者不宜食用下列哪种食物
A. 粗粮
B. 水果
C. 动物脂肪
D. 海鲜
E. 植物油
[单项选择]下列食物中富含碘的是
A. 薯类
B. 豆类
C. 谷类
D. 海带
E. 牛奶
[单项选择]以下哪种食物富含胆固醇？（ ）
A. 豆制品
B. 粮谷类
C. 动物内脏
D. 蔬菜类
