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[单项选择]人体内出现维生素B12缺乏的原因可能是（)
A. 以食用畜肉为主
B. 以食用蔬菜为主
C. 以食用鱼类为主
D. 以食用禽类为主
[判断题]7-脱氢胆固醇是人体内维生素D3的生理活性形式。
[判断题]人体内维生素D3主要是从动物性食物中获取的。( )
[多项选择]引起叶酸和维生素B12缺乏的常见原因
A. 摄入不足
B. 需要量增加
C. 吸收不良
D. 利用障碍
E. 消化不良
[单项选择]维生素B12缺乏的最主要的原因是
A. 需要量增加
B. 摄入量不足
C. 慢性腹泻
D. 肝炎
E. 消耗量增加
[多项选择]维生素在人体内的特点包括( )
A. 不能供给能量
B. 不能维持正常生理功能
C. 参与代谢过程
D. 是某些辅酶成分
E. 多数能够在体内合成
[单项选择]人体内缺少维生素B1，会引起( )。
A. 脚气病
B. 糙皮病
C. 恶性贫血
D. 佝偻病
[单项选择]孕期维生素B12或叶酸缺乏可使孕妇出现( )。
A. 巨幼红细胞性贫血
B. 溶血性贫血
C. 再障性贫血
D. 营养不良性水肿
[单项选择]孕期铁缺乏或维生素B12叶酸缺乏可使孕妇出现______。
A. 营养性贫血
B. 骨质软化症
C. 糖尿病
D. 营养不良性水肿
E. 高血压
[单项选择]人体不能合成维生素C，必需每日经食物摄取，因为人体内( )。
A. 糖醛酸途径活性太低
B. 缺乏UDPG脱氢酶
C. 缺乏古洛糖酸内酯氧化酶
D. 缺乏古洛唐酸脱氢酶
[单项选择]维生素D3可以在人体内合成，以下条件几乎不能合成维生素D3( )。
A. 低纬度地区
B. 中纬度地区
C. 高纬度北方地区冬季
D. 低纬度南方地区夏季
[单项选择]
维生素B12缺乏的表现
A. 大细胞性贫血，表现为智力和动作发育落后
B. 出血性疾病，如新生儿颅内出血
C. 小细胞低色素性贫血，血红蛋白合成减少
D. 惊厥、手足搐搦
E. 硬肿症
[单项选择]缺乏维生素B12( )
A. 大细胞正色素贫
B. 正细胞正色素贫血
C. 小细胞低色素贫血
D. 小细胞正色素贫
E. 大细胞低色素贫血
[多项选择]维生素D在人体内具有的功能包括______。
A. 促进小肠钙、磷的吸收
B. 促进软骨与骨的骨化
C. 提供能量
D. 促进肾小管对钙、磷的重吸收
[单项选择]学生考试期间出现口角炎、阴囊皮炎可能是因为机体缺乏
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素D
D. 维生素C
E. 叶酸
[简答题]脂溶性维生素在人体内不能储存，所以几乎没有毒性。（）
