[简答题]脂溶性维生素在人体内不能储存，所以几乎没有毒性。（）

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[判断题]水溶性维生素能够在体内储存，而脂溶性维生素不能在体内储存。

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[单项选择]人体不能合成维生素C，必需每日经食物摄取，因为人体内( )。
A. 糖醛酸途径活性太低
B. 缺乏UDPG脱氢酶
C. 缺乏古洛糖酸内酯氧化酶
D. 缺乏古洛唐酸脱氢酶

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[单项选择]维生素D₃可以在人体内合成，以下条件几乎不能合成维生素D₃( )。
A. 低纬度地区
B. 中纬度地区
C. 高纬度北方地区冬季
D. 低纬度南方地区夏季

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[多项选择]维生素在人体内的特点包括( )
A. 不能供给能量
B. 不能维持正常生理功能
C. 参与代谢过程
D. 是某些辅酶成分
E. 多数能够在体内合成

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[判断题]维生素C毒性很小，所以服用过多不会产生不良反应。（）

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[单项选择]危险化学品安全技术
一般在( )个月内有较大剂量毒性危险化学品进人体内所引起的中毒称为亚急性中毒。
A. 1～3
B. 3～5
C. 4～6
D. 3～6

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[多项选择]下列关于环境污染物在人体内的分布与储存的正确描述有( )
A. 污染物在体内分布不均衡甚至以相对高浓度蓄积于某些组织或器官
B. 化学毒物进入体内后，随着时间的延长可在机体内重新分布
C. 化学物质在储存库中的浓度远高于血液浓度
D. 储存库对化学物质毒性具有双重作用
E. 化学物质在体内存在物质蓄积和功能蓄积

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[单项选择]下列哪种氨基酸在人体内不能合成，必须靠食物供给（）
A. 缬氨酸
B. 精氨酸
C. 半胱氨酸
D. 组氨酸
E. 丝氨酸

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[多项选择]维生素D在人体内具有的功能包括______。
A. 促进小肠钙、磷的吸收
B. 促进软骨与骨的骨化
C. 提供能量
D. 促进肾小管对钙、磷的重吸收

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[单项选择]人体内出现维生素B₁₂缺乏的原因可能是（）。
A. 以食用畜肉为主
B. 以食用蔬菜为主
C. 以食用鱼类为主
D. 以食用禽类为主

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[判断题]7-脱氢胆固醇是人体内维生素D₃的生理活性形式。

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[判断题]在人体内不能自行合成或合成的速度远不能满足机体的需要，必须从食物中摄取的氨基酸称为"必须氨基酸"。

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[填空题]在人体内不能自行（）或（）的速度远不能满足机体的需要，必须从食物中摄取的氨基酸称为“必需氨基酸”。