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[单项选择]蒸汽做功或对其他物质加热后，经冷凝而成的水为( )。
A. 锅水
B. 凝结水
C. 原水
D. 给水
[单项选择]( )是指蒸汽做功或对其他物质加热后，经冷凝而成的水。
A. 给水
B. 原水
C. 凝结水
D. 锅水
[填空题]玉米片，350克/盒，制作方式为在玉米粒中加入糖、盐等调料，用蒸汽蒸软，轧成片状，最后烘烤而成
[单项选择]三种物质按比例混合而成
A. 30℃以下
B. 接近37℃
C. 10粒
D. 3粒
E. 5粒
[多项选择]蒸汽状态污染物，指在常温常压下易挥发的物质，以蒸汽状态进入大气，下列属于蒸汽状态污染物的是（）。
A. 二氧化硫
B. 机动车尾气
C. 沥青烟中含有的碳氢化合物
D. 一氧化碳
E. 沥青烟中含有的苯并[a]芘
[单项选择]水蒸汽以焓值h1=3432kJ/kg进入汽轮机绝热膨胀做功，若不计进口绝热节流损失的情况下，排汽焓为h2=2010kJ/kg。若考虑进口绝热节流损失的做功能力 h=l0kJ/kg，则排汽焓为
A. 1412kJ/kg
B. 1422kJ/kg
C. 2000kJ/kg
D. 2020kJ/kg
[单项选择]体内脱氧核苷酸是由下列哪种物质直接还原而成（ ）
A. 核糖
B. 核糖核苷
C. 一磷酸核苷
D. 二磷酸核苷
E. 三磷酸核苷
[判断题]产品的水分活性是指产品内游离水分的百分比，亦即物质的水蒸汽压力除以纯水蒸汽压力。
[多项选择]食物中的脂肪在高温下发生热聚而成的物质有
A. B(a)P
B. 杂环胺类
C. 二聚体
D. 环氧基
E. 吡啶
[单项选择]蒸汽采暖系统根据（）可以分为低压蒸汽采暖系统、高压蒸汽采暖系统和真空蒸汽采暖系统。
A. 凝结水回收动力
B. 供汽压力
C. 蒸汽干管的位置
D. 立管的数量
