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[单项选择]胡萝卜、西红柿和其他一些蔬菜含有较丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素具有防止细胞癌变的作用。近年来提炼出的β-胡萝卜素被制成片剂并建议吸烟者服用，以防止吸烟引起的癌症。然而，意大利博洛尼亚大学和美国得克萨斯大学的科学家发现，经常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者反而比不常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者更易于患癌症。
以下哪项如果为真，最能够解释上述矛盾
A. 有些β-胡萝卜素片剂含有不洁物质，其中有致癌物质。
B. 意大利博洛尼亚大学和美国得克萨斯大学地区的居民吸烟者中癌症患者的比例都较其他地70。
C. 经常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者有其他许多易于患癌症的不良习惯。
D. β-胡萝卜素片剂不稳定，易于分解变性，从而与身体发生不良反应，易于致癌。而自然β-胡萝卜素性质稳定，不会致癌。
E. 吸烟者吸人体内烟雾中的尼古丁与β-胡萝卜素发生作用，生成一种比尼古丁致癌作用更强的有害物质。
[单项选择]胡萝卜、西红柿和其他一些蔬菜含有较丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素具有防止细胞癌变的作用。今年来提取出来的β-胡萝卜素被制成片剂并建议吸烟者服用，以防止吸烟引起的癌症。然而，意大利博洛尼亚大学和美国得克萨斯大学的科学家发现，经常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者反而比不常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者更易于患癌症。
以下哪项如果为真，最能解释上述矛盾
A. 有些β-胡萝卜素片剂含有不洁物质，其中有致癌物质。
B. 意大利博洛尼亚大学和美国得克萨斯大学地区的居民吸烟者中癌症患者的比例都比其他地区高。
C. 经常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者有其他许多易于患癌症的不良习惯。
D. β-胡萝卜素片剂不稳定，易于分解变性，从而与身体发生不良反应，易于致癌。而自然β-胡萝卜素性质稳定，不会致癌。
E. 吸烟者吸人体内烟雾中的尼古丁与β-胡萝卜素发生作用，生成一种比尼古丁致癌作用更强的有害物质。
[单项选择]长期进食胡萝卜、南瓜、西红柿等食物所致者为
A. 气滞血瘀
B. 肝胆气郁
C. 肝胆湿热
D. 阴虚郁滞
E. 结石梗阻
[单项选择]组织和细胞的变性是指细胞内或细胞间质中
A. 变质
B. 出现异常物质
C. 正常物质积聚过多 D．B+C
D. 病因消除后，很难恢复到原形态和功能
[单项选择]具有防腐作用（）
A. 乙醇含量达40%时
B. 20%以上乙醇
C. 乙醇含量在70%～90%时
D. 乙醇含量在90%以上时
E. 乙醇含量在50%～70%时
[判断题]内环境稳态是指细胞外液的理化因素一成不变
[单项选择]下列哪项不具有防御作用
A. 血浆渗出
B. 炎性增生 C．纤维蛋白渗出
C. 白细胞游出
D. 红细胞漏出
[单项选择]具有防腐作用的辅料是（）
A. 滑石粉
B. 白矾
C. 豆腐
D. 麦麸
E. 土
[单项选择]无氧呼吸：细胞呼吸的一种类型。一般指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物质分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
下列各项中属于无氧呼吸的是( )。
A. 人在百米冲刺时机体在瞬间需要大量的能量而进行的呼吸
B. 制作腐乳时的乳酸发酵过程
C. 白天绿色植物吸收二氧化碳释放氧气的过程
D. 宇航员在太空活动中所进行的呼吸
[单项选择]用具有防水能力的屋面板或在板面涂刷防水涂料，在板缝用防水嵌缝材料填塞以达到防水目的，此屋面称为（）。
A. 柔性防水屋面
B. 瓦屋面
C. 构件自防水屋面
D. 刚性防水屋面
[单项选择]以上辅料具有防腐作用的是（）
A. 河砂
B. 白矾
C. 豆腐
D. 麦麸
E. 蛤粉
[单项选择]最具有防御意义的炎症改变过程是
A. 分解代谢亢进
B. 炎症介质形成
C. 分子浓度升高
D. 白细胞渗出
E. 局部酸中毒
[单项选择]指细胞在无氧条件下，胞浆中分解葡萄糖生成丙酮酸的过程（）
A. 糖原
B. 糖酵解
C. 糖异生
D. 单糖
E. 有氧氧化
[单项选择]胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。
A. 深色的叶类蔬菜
B. 浅色的茎类蔬菜
C. 深色的茎类蔬菜
D. 浅色的叶类蔬菜
[单项选择]以下哪种水门汀具有防龋作用（）
A. 氢氧化钙水门汀
B. 磷酸锌水门汀
C. 聚羧酸锌水门汀
D. 玻璃离子水门汀
E. C和D
