更多"维生素主要作用是："的相关试题:
[多项选择]维生素B，也作维他命B，是某些维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。以下关于维生素B表述正确的是( )。
A. 维生素B是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物
B. 维生素B有增进免疫系统和神经系统的功能
C. 维生素B可以提高饲料蛋白的利用率
D. 维生素B可作为仪器着色剂
[简答题]简要回答脂溶性维生素和水溶性维生素的主要区别。
[多项选择]维生素A的主要作用是
A. 促进生长发育
B. 维持上皮细胞完整性
C. 增加皮肤粘膜的抵抗力
D. 形成视网膜中视紫质，适应暗视力
E. 促进钙的吸收
[单项选择]
维生素B12主要用于治疗
A. 缺铁性贫血
B. 巨幼红细胞贫血
C. 恶性贫血
D. 再生障碍性贫血
E. 粒细胞减少症
[单项选择]维生素E的主要营养作用
A. 抗氧化作用
B. 延缓衰老
C. 与精子生成及雌性动物的繁殖力有关
D. 增强机体的免疫功能
E. 以上都是
[多项选择]维生素A的来源主要为
A. 植物中提取
B. 动物中提取
C. 鲸鱼
D. 鱼肝油
E. 人工合成
[单项选择]谷类主要提供的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素B1
E. 维生素B2
[简答题]简述维生素A的主要生理功能和主要食物来源。
[简答题]简述维生素D缺乏原因及预防维生素D缺乏的主要措施。
[单项选择]我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于
A. 大豆及其制品
B. 蔬菜与水果食品
C. 家禽家畜食品
D. 谷类食品
E. 奶蛋类食品
[单项选择]人类维生素D的主要来源是
A. 猪肝提供维生素D3
B. 肉类提供维生素D3
C. 蛋类提供维生素D
D. 蔬菜提供维生素D2
E. 紫外线照射皮肤产生维生素D3
[单项选择]维生素C的主要降解途径是
A. 水解
B. 氧化
C. 异构化
D. 聚合
E. 脱羧
[单项选择]
维生素C是作为
A. 增加香味
B. 防止蛋白质腐败
C. 保持水分
D. 阻断亚硝胺合成
E. 增加酸味
[多项选择]维生素A缺乏症的主要表现
A. 夜盲
B. 多泪
C. 皮肤干燥、脱皮
D. 毛发干枯
E. 体格和智力发育轻度落后
[多项选择]谷类食物富含的B族维生素主要存在于（）。
A. 谷胚
B. 谷皮
C. 糊粉层
D. 胚乳
E. 种皮
[单项选择]膳食中维生素A的主要来源是
A. 粮谷类
B. 酱菜类
C. 绿叶菜
D. 干豆、花生
E. 动物肝、肾、牛奶
