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[单项选择]下列膳食结构中属于营养过剩型膳食结构的是( )。
A. 以动植物食物为主的平衡膳食结构
B. 以植物性食物为主的膳食结构
C. 以动物性食物为主的膳食结构
D. 地中海膳食结构
[单项选择]下列哪类膳食结构已经成为世界各国调整膳食结构的参考( )
A. 以动物性食物为主的膳食结构
B. 动、植物食物平衡的膳食结构
C. 以植物性食物为主的膳食结构
D. 地中海膳食结构
[单项选择]我国居民的膳食结构属于______。
A. 动植物食物平衡的膳食结构
B. 以植物性食物为主的膳食结构
C. 以动物性食物为主的膳食结构
D. 地中海膳食结构
[多项选择]下列属于我国居民传统的膳食结构特点的是( )。
A. 高碳水化合物
B. 高膳食纤维
C. 低动物脂肪
D. 低盐
E. 奶摄入量较高
[单项选择]目前哪种膳食结构已经成为世界各国调整膳食结构的参考______
A. 以植物性食物为主的膳食结构
B. 以动物性食物为主的膳食结构
C. 动植物平衡的膳食结构
D. 地中海膳食结构
[多项选择]下列标题属于单一结构型标题的是( )
A. 《当前大学毕业生就业意向的调查报告》
B. 《持股的相关因素及其对职工分化的影响——一项关于乡镇企业产权改革的研究》
C. 《保健品遭遇信任危机》
D. 《谁是当代大学生心目中的偶像》
E. 《电脑进家大势所趋》
[多项选择]下列与营养过剩有关的情况是
A. 高血糖
B. 高血压
C. 高尿酸血症
D. 夜尿过多
E. 高胰岛素血症
[判断题]膳食结构可分为植物性食物为主型、动物性食物为主型和动植物食物均衡。
[单项选择]我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平的膳食结构，主要指标之一是恩格尔系数应低于( )。
A. 50%
B. 40%
C. 30%
D. 20%
E. 10%
[判断题]儿童营养过剩出现肥胖的现象称为赶上生长。
[单项选择]以下哪种疾病与营养过剩无关( )。
A. 糖尿病
B. 佝偻病
C. 肥胖
D. 高脂血症
[单项选择]下列疾病不是由于营养过剩引起的是( )
A. 糖尿病
B. 痛风
C. 肥胖
D. 高胆固醇血症
E. 佝偻病
[判断题]膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。( )
[单项选择]下列属于膳食纤维的食物成分是
A. 水苏糖
B. 果胶
C. 糊精
D. β-胡萝卜素
E. 海藻糖
[多项选择]膳食结构划分的标准，是根据（ ）在膳食中的供给量。
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 能量
E. 维生素
