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[多项选择]大豆中的非营养因子包括______。
A. 蛋白酶抑制剂
B. 植酸
C. 植物红细胞凝血素
D. 皂甙类
E. 异黄酮类
[多项选择]大豆中的抗营养因子主要有（ ）
A. 蛋白酶抑制剂
B. 胀气因子
C. 植酸
D. 植物红细胞凝集素
[多项选择]大豆中的胀气因子包括（）
A. 阿拉伯糖
B. 棉籽糖
C. 蔗糖
D. 水苏糖
E. 半乳聚糖
[多项选择]大豆中的非营养素有( )。
A. 蛋白酶抑制剂
B. 植酸
C. 亚油酸
D. 大豆皂苷
E. 大豆异黄酮
[多项选择]大豆主要营养成分特点
A. 蛋白质含量在30%以上
B. 人体必需氨基酸赖氨酸含量丰富
C. 富含不饱和脂肪酸
D. 含有丰富膳食纤维
E. 无论是整粒食用还是加工为豆制品，其中蛋白质都易被人体吸收
[多项选择]蔬菜中的抗营养因子主要有______。
A. 草酸
B. 亚硝酸盐
C. 生物碱
D. 胀气因子
[多项选择]食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括( )。
A. 类黄酮
B. 多酚类
C. 皂苷类
D. 有机硫化合物
E. 植物凝血素
[单项选择]下列关于生物因子和非生物因子的说法，错误的是( )。
A. 非生物因子对整个种群的影响是相等的
B. 生物因子对整个种群的影响是不等的
C. 生物因子对于种群的影响，通常与种群本身的密度无关
D. 生物因子之间的相互依赖程度较有机体和非生物因子之间的关系来说更加紧密
[多项选择]转位因子主要包括
A. 插入序列
B. 温和噬菌体
C. 转座子
D. 转座噬菌体或前噬菌体
E. 质粒
[多项选择]参与免疫应答效应阶段的细胞因子包括（ ）
A. IL-2
B. IFN-γ
C. IL-1
D. IL-4
E. IL-5
[多项选择]依赖于维生素K的凝血因子包括( )。
A. 凝血酶原
B. 转变加速因子前体
C. 因子Ⅸ
D. 因子Ⅺ
E. 血小板因子
[多项选择]敏感的生态因子包括( )几大类。
A. 敏感区域
B. 自然遗产
C. 珍稀物种消失
D. 敏感生态问题
[多项选择]肠内营养途径包括
A. 周围静脉途径
B. 空肠造瘘
C. 鼻胃管
D. 口服
E. 胃造瘘
[多项选择]对于民用污染源的调查，主要污染因子包括( )。
A. 二氧化氮
B. 粉尘
C. 二氧化硫
D. 一氧化碳
