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[多项选择]杂环胺类主要的毒性作用包括( )。
A. 致畸形
B. 致突变
C. 致癌
D. 失聪
E. 心力衰竭
[单项选择]预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。
A. 增加蛋白质摄入量
B. 增加脂肪摄入量
C. 增加糖类摄入量
D. 增加蔬菜水果摄入量
[单项选择]预防杂环胺类化合物污染的措施是( )。
A. 增加蛋白质摄入量
B. 增加糖类摄入量
C. 增加脂肪摄入量
D. 增加蔬菜、水果摄入量
[单项选择]食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程，尤其是( )含量丰富的食品更易产生。
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 纤维素
[单项选择]芳胺类药物是指
A. 分子中含有氨基的药物
B. 分子中有苯环的药物
C. A+B
D. 具有碱性的药物
E. A+B且A与B直接相连的药物
[多项选择]胺类药物的代谢途径包括
A. N-脱烷基化反应
B. 氧化脱胺反应
C. N-氧化反应
D. N-酰化反应
E. 加成反应
[单项选择]杂环胺致癌的主要靶器官为
A. 食管
B. 口腔
C. 胃
D. 肝
E. 肾
[单项选择]能升高血糖的胺类激素是
A. 生长素
B. 胰岛素
C. 肾上腺素
D. 甲状旁腺素
E. 糖皮质激素
[多项选择]属于有机胺类生物碱的是
A. 益母草碱
B. 苦参碱
C. 麻黄碱
D. 秋水仙碱
E. 槟榔碱
[单项选择]有机胺类生物碱是（）。
A. 莨菪碱
B. 槟榔碱
C. 小檗碱
D. 吴茱萸碱
E. 麻黄碱
[单项选择]有机含氮药物中碱性最强的胺类是
A. 伯胺
B. 脂肪仲胺
C. 季胺
D. 芳胺
E. 叔胺
[单项选择]下列激素中哪一种属于胺类激素
A. 肾上腺素
B. 胰岛素
C. 促性腺激素
D. 维生素D3
E. 睾酮
[单项选择]可促进胺类物质挥散的是( )
A. 豆油
B. 冰糖
C. 明矾
D. 明胶
E. 黄酒
[单项选择]不是氨基酸脱羧基作用生成的胺类物质是
A. 牛磺酸
B. 组胺
C. 5-羟色胺
D. 谷氨酰胺
E. γ-氨基丁酸
[单项选择]芳烷基胺类钙通道阻滞药（）.
A. 尼莫地平
B. 普萘洛尔
C. 维拉帕米
D. 地尔硫
E. 桂利嗪
[单项选择]下列属于苯烷胺类选择性钙拮抗药是（）.
A. 硝苯地平
B. 维拉帕米
C. 普尼拉明
D. 哌克昔林
E. 氟桂利嗪
