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[多项选择]下列哪些是我国允许使用的食用合成色素______。
A. 苋菜红
B. 胭脂红
C. 赤藓红
D. 新红
E. 亮蓝
[单项选择]家庭漂白术使用的漂白剂是
A. 30%过氧化氢
B. 10%～15%过氧化脲
C. 15%过硼酸钠
D. 10%～15%过氧化氢
E. 30%过氧化脲
[单项选择]微波炉清洁剂中加入漂白剂，就会释放出氯气；在浴盆清洁剂中加入漂白剂，也会释放出氯气；在排烟机清洁剂中加入漂白剂，没有释放出氯气。现有一种未知类型的清洁剂，加入漂白剂后，没有释放出氯气。
根据上述实验，以下哪项关于这种未知类型的清洁剂的断定一定为真？（）
Ⅰ．它是排烟机清洁剂。
Ⅱ．它既不是微波炉清洁剂，也不是浴盆清洁剂。
Ⅲ．它要么是排烟机清洁剂，要么是微波炉清洁剂或浴盆清洁剂。
A. 仅Ⅰ。
B. 仅Ⅱ。
C. 仅Ⅲ。
D. 仅Ⅰ和Ⅱ。
E. Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ。
[单项选择]在微波炉清洁剂中加入漂白剂，就会释放出氯气；在浴盆清洁剂中加入漂白剂，也会释放出氯气；在排烟机清洁剂中加入漂白剂，没有释放出任何气体。现有一种未知类型的清洁剂，加入漂白剂后，没有释放出氯气。
根据上述实验，以下哪项关于这种未知类型的清洁剂的断定一定为真
Ⅰ．它是排烟机清洁剂。
Ⅱ．它既不是微波炉清洁剂，也不是浴盆清洁剂。
Ⅲ．它要么是排烟机清洁剂，要么是微波炉清洁剂或浴盆清洁剂。
A. 仅Ⅰ。
B. 仅Ⅱ。
C. 仅Ⅲ。
D. 仅Ⅰ和Ⅱ。
E. Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ。
[单项选择]在微波炉清洁剂中加入漂白剂，就会释放出氯气；在浴盆清清剂中加入漂白剂，也会释放出氯气；在排烟机清洁剂中加入漂白剂，没有释放出任何气体。现有一种未知类型的清洁剂，加入漂白剂后，没有释放出氯气。
根据上述定义，以下哪项关于未知类型的清洁剂的断定一定是真的( )
Ⅰ．它是排烟机清洁剂
Ⅱ．它既不是微波炉清洁剂，也不是浴盆清洁剂
Ⅲ．它要么是排烟机清洁剂，要么是微波炉清洁剂或浴盆清洁剂
A. Ⅰ
B. Ⅱ
C. Ⅲ
D. Ⅰ和Ⅱ
[单项选择]哪些是我国允许使用的抗氧化剂
A. 二氧化硫
B. 糖精
C. 山梨酸
D. 亚硝酸钠
E. 异山梨酸钠
[单项选择]哪种是我国允许使用的防腐剂
A. 二氧化硫
B. 糖精
C. 山梨酸
D. 亚硝酸钠
E. 异山梨酸钠
[单项选择]烤炉清洁剂和家用漂白剂的混合物会释放氯气，浴缸清洁剂和家用漂泊剂的混合物也会释放氯气。不过普通肥皂和家用漂白剂的混合物则不会释放任何气体，当把未经鉴定的清洗剂加到家用漂白剂中时，也没有氯气释放。
那么关于这种未知清洗剂，我们可以这样认为( )。
A. 它是普通肥皂
B. 既不是烤炉清洁剂，也不是浴缸清洁剂
C. 它含有普通肥皂成分，以及烤炉清洁剂或浴缸清洁剂成分
D. 它含有普通肥皂成分，但不含有烤炉清洁剂和浴缸清洁剂成分
[单项选择]我国不允许使用的食品防腐剂有
A. 山梨酸
B. 对羟基苯甲酸甲酯
C. 对羟基苯甲酸乙酯
D. 丙酸
E. 脱氢醋酸
[多项选择]漂白剂的主要作用有______。
A. 漂白作用
B. 氧化作用
C. 还原作用
D. 增白作用
E. 抑制微生物作用
[多项选择]目前，我国允许使用并制定了同家标准的食品添加剂有______。
A. 防腐剂
B. 抗氧化剂
C. 发色剂
D. 漂白剂
E. 营养强化剂
[判断题]能破坏、抑制食品的发色因素，使色素退色或使食品免予褐变的添加剂称为漂白剂。( )
[判断题]我国允许使用并制定有国家标准的合成抗氧化剂只有两种：丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯。( )
[判断题]根据漂白剂的性质，可将其分做两类——氧化型和还原型。
[判断题]目前在食品生产中我国允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝等。( )
[单项选择]我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂是( )。
A. 甘草
B. 阿斯帕坦
C. 甜蜜素
D. 糖精
[判断题]我国目前不允许使用的防腐剂有山梨酸、苯甲酸及它们的盐类。( )
