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[单项选择]下列矿物质营养素哪一组在我国居民膳食中缺乏较常见
A. 铁、钾、钠
B. 铁、钙、碘
C. 钙、镁、硒
D. 碘、钙、磷
E. 钙、磷、锌
[单项选择]我国居民膳食中膳食纤维的主要来源( )
A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶制品
D. 蔬菜水果
[判断题]《中国居民膳食营养素参考摄入量》的应用包括评价膳食和计划膳食两个方面。( )
[单项选择]我国居民膳食中蛋白质的主要来源是
A. 豆类及其制品
B. 蛋类
C. 粮谷类
D. 蔬菜类
E. 肉类
[单项选择]我国居民膳食中热量的主要来源是
A. 蛋白质、脂类、维生素
B. 蛋白质、维生素、无机盐
C. 蛋白质、脂类、无机盐
D. 脂类、碳水化合物、水
E. 蛋白质、脂类、碳水化合物
[单项选择]我国居民膳食中，热能的主要来源是
A. 奶及奶制品
B. 动物肝脏
C. 蔬菜水果
D. 豆类
E. 谷类
[单项选择]我国居民膳食平衡宝塔分为（）层。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
[单项选择]《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的( )。
A. 10%～20%
B. 15%～30%
C. 20%～30%
D. 30%～40%
[单项选择]我国居民膳食中，热能的主要食物来源是
A. 动物肝脏
B. 奶及奶制品
C. 蔬菜、水果
D. 豆类
E. 粮谷类
[简答题]简述人体能量来源及我国居民膳食能量合理分配原则。
[多项选择]中国营养学会2000年制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》包括______。
A. RDA
B. DRIs
C. EAR
D. RNI
E. AI
[单项选择]《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐乳母钙的AI为( )。
A. 800mg/d
B. 1000mg/d
C. 1100mg/d
D. 1200mg/d
[判断题]我国居民膳食中的蛋白质主要来自于动物食品。（ ）
[判断题]我国居民膳食中维生素B2的主要来源是豆类。( )
[单项选择]我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是( )
A. 糖类
B. 薯类
C. 粮谷类
D. 蔬菜
E. 肉、奶类
