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[单选题]红茶的发酵度是( )，其叶色深红，茶汤呈朱红色。
A.0%
B.30%
C.50%
D.100%
[单选题]红茶的发酵度：100%，其叶色( )、茶汤呈朱红色。
A.深红
B.朱红
C.绛红
D.橙红
[判断题]红茶类属全发酵茶类，其茶叶颜色深红，茶汤呈朱红色。
A.正确
B.错误
[判断题]红茶属于半发酵茶。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]政和工夫红茶属于闽红工夫系列。
A.正确
B.错误
[判断题]一直以来，以朱砂制成的朱红色颜料是画家们钟爱的颜色之一，但随着时间的流逝，朱红色会变成黑色，其原因是暴露在空气中的朱砂在光和氯离子的作用下形成了汞。()
A.正确
B.错误
[单选题]根据发酵程度分，红茶是属于( )。
A.全发酵
B.不发酵
C.半发酵
D.后发酵
[判断题]白琳工夫属于大叶种红茶。
A.正确
B.错误
[判断题]白琳工夫属于小叶种红茶。
A.正确
B.错误
[单选题]红茶类属于全发酵茶类，故其茶叶颜色深红，茶汤呈( )。
A.橙红色
B.朱红色
C.紫红色
D.黄色
[单选题]下面不属于工夫红茶类别的茶叶是( )。
A.滇红
B.祁红
C.闽红
D.正山小种
[判断题]调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶和冰红茶。
A.正确
B.错误
[判断题]世界三大高香红茶是印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶和祁门红茶。
A.正确
B.错误
[多选题]在下列中国传统各名茶中，属于红茶的有（ ）。
A.水金龟
B.滇红
C.大红袍
D.铁罗汉
E.祁红
[判断题]福建三大功夫红茶包括：正山小种、政和工夫红茶和坦洋工夫红茶。
A.正确
B.错误
