更多"鱼类组氨可引起人类食物中毒。（）"的相关试题:
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。
[单项选择]在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是
A. 潜伏期短，发病突然
B. 发病与食物有关
C. 人与人之间不会直接传染
D. 病人具有相同或相似的临床症状
E. 发病曲线上升
[判断题]当食品被致病菌或条件致病菌污染后，能引起人类食物中毒的发生。
[单项选择]能引起食物中毒的细菌是
A. 破伤风梭菌
B. 布氏杆菌
C. 铜绿假单胞菌
D. 副溶血性弧菌
E. 幽门螺杆菌
[单项选择]可引起食物中毒的细菌是
A. 链球菌
B. 葡萄球菌
C. 淋病奈瑟菌
D. 肺炎球菌
E. 脑膜炎奈瑟菌
[单项选择]能引起食物中毒的细菌为
A. 肺炎链球菌
B. 变异链球菌
C. B群链球菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 铜绿假单胞菌
[单项选择]引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是( )。
A. 淀粉类食品，如剩饭等
B. 肉类
C. 罐头
D. 海鲜
[单项选择]引起沙门菌食物中毒的主要食物是（ ）
A. 蔬菜、水果
B. 豆类及其制品
C. 谷类
D. 肉类、奶类及其制品
E. 海产品
[单项选择]引起副溶血弧菌食物中毒的主要食物是
A. 罐头食品
B. 剩米饭、凉糕
C. 奶及奶制品
D. 家庭自制豆制品
E. 海产品及盐渍食品
[判断题]食物本身含有的有毒成分不会引起食物中毒。( )
[单项选择]下列哪种食物中毒是由霉菌引起的（）
A. 高组胺鱼类
B. 过多的食品防腐剂
C. 变质甘蔗
D. 毒蕈
[判断题]易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是海产品。
[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的中毒食品主要是
A. 肉类食品
B. 海产品
C. 乳类及其制品
D. 家庭自制发酵食品
E. 糕点类食品
[单项选择]引起食物中毒的致病物质是
A. 血浆凝固酶
B. 肠毒素
C. 溶血毒素
D. 致热外毒素
E. M蛋白
