[判断题]按照《出口食品厂、库卫生注册细则》的规定，出入境检验检疫部门对生产罐头类，饮料类，畜禽肉及其制品类，水产品及其制品类，速冻食品类，乳、蛋、蜂蜜制品类，脱水食品类，面糖制品类，糖类，茶叶类，肠衣类的出口食品厂库实施卫生注册管理。 ( )

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[判断题]出入境检验检疫分支机构由直属出入境检验检疫局领导，向直属出入境检验检疫局负责；直属出入境检验检疫局由国家质检总局领导，向国家质检总局负责。( )

[判断题]畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质，易被人体吸收利用。( )

[判断题]畜禽肉类生料切制后不需上浆、滑油，可直接烩制。

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