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[判断题]DRIs是应用于健康人的膳食营养标准，也是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。( )
[单项选择]一般来说，膳食营养供给量比营养生理需要量( )
A. 稍低
B. 稍高
C. 相等
D. 低得多
E. 高得多
[填空题]．身高别体重应用于儿童的营养评价，主要反映当前营养状况，对区别营养不良和______营养不良有意义。
[判断题]膳食纤维虽然没有营养功能，但却为人体健康所必需，是平衡膳食结构的必需营养素之一。
[判断题]膳食营养指导和管理是公共营养师的基本职责之一。
[判断题]公共营养师是指从事膳食营养评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。( )
[单项选择]下列膳食结构中属于营养过剩型膳食结构的是( )。
A. 以动植物食物为主的平衡膳食结构
B. 以植物性食物为主的膳食结构
C. 以动物性食物为主的膳食结构
D. 地中海膳食结构
[判断题]只有对各种食物进行合理选择、科学搭配组成的平衡膳食，才能提高整个膳食的营养水平，全面满足人体对营养的需要。
[判断题]《中国居民膳食营养素参考摄入量》的应用包括评价膳食和计划膳食两个方面。( )
[判断题]社区营养教育的实施应让居民知道如何调节膳食结构，做到科学饮食、合理营养，但不用认识疾病的营养防治措施。( )
[判断题]公共营养师的职业定义是：从事膳食营养评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。( )
[单项选择]以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是（）。
A. 平均摄入量(EAR)
B. 适宜摄入量(AI)
C. 推荐摄入量(RNI)
D. 可耐受最高摄入量(UL)
E. 推荐膳食供给量(RDA)
[单项选择]中国营养学会2000年制定的膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括______。
A. 平均需要量(EAR)
B. 推荐的营养素供给量(RDA)
C. 推荐摄入量(RNI)
D. 适宜摄入量(AI)
E. 可耐受最高摄入量(UL)
[单项选择]营养学中的膳食结构是指( )。
A. 食物内部的组织结构
B. 食物的化学组成
C. 组成膳食的食物种类
D. 居民消费的食物种类及其数量的相对构成
