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发布时间:2023-12-17 00:32:56

[判断题]婴儿对长链多不饱和脂肪酸的需要量相对较多,占总能量的10%。( )

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[单项选择]不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是( )。
A. 亚油酸
B. 油酸
C. 花生四烯酸
D. α-亚麻酸
E. 二十碳五烯酸(EPA)
[判断题]饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸合理比例为1:1:1。
[单项选择]儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是( )。
A. >1∶1∶1
B. <1∶1∶1
C. 1∶1∶1
D. <1∶1∶1.5
[单项选择]不属于多不饱和脂肪酸酯类的药物为
A. 脉通
B. 胆草油酸丸
C. 多烯康
D. 非诺贝特
E. DHA
[多项选择]下列食物中哪些食物ω—3多不饱和脂肪酸(也称n—3多不饱和脂肪酸)含量高______。
A. 三文鱼
B. 沙丁鱼
C. 菠菜
D. 猪肉
[判断题]直链淀粉含量相对较多的块茎植物淀粉糊化时间相对较短。( )
[单项选择]孕妇膳食脂肪,应占总能量的20~30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为( )。
A. <10%、10%和10%
B. >10%、10%和10%
C. 10%、<10%和10%
D. 10%、10和<10%
[单项选择]在青少年时期,摄入脂肪时应注意脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为______。
A. 1:1:1
B. 1:1:2
C. 1: 2:1
D. 2:1:2
[单项选择]植物油中含饱和脂肪酸较多的是( )
A. 豆油
B. 玉米油
C. 花生油
D. 棕榈油
[单项选择]当电网接有较多高压电动机或者较多的电缆线路时,由于它们的绝缘水平较低,瞬间性的接地故障相对较少,为了保证绝缘不受损坏,为减少单相接地发展成为多重接地故障,宜采用( )系统。
A. 中性点直接接地
B. 中性点经电容接地
C. 中性点经电阻接地
D. 中性点经电感接地
[单项选择]在视网膜感光体中,多不饱和脂肪酸含量丰富的是( )。
A. 十八碳二烯酸
B. 十八碳三烯酸
C. 二十碳五烯酸
D. 二十二碳五烯酸
E. 二十二碳六烯酸
[单项选择]能对抗生物膜磷脂中多不饱和脂肪酸的过氧化反应是()。
A. 维生素C 
B. 维生素A 
C. 维生素D 
D. 维生素K 
E. 维生素E
[单项选择]当多不饱和脂肪酸摄入量增多时,应增加摄入的维生素是( )。
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 维生素C
[单项选择]某贫困地区,终年食用玉米,皮炎、舌炎、腹泻及周围神经炎患者较多,当地痴呆患者也相对较多。可能缺乏的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素PP
E. 维生素C

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