[单项选择]叔丁基对羟基茴香醚
A. 注射剂的抗氧剂
B. 增加注射剂的化学稳定性
C. 增加注射剂的物理稳定性
D. B与C
E. 三者均不可

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[判断题]丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯和没食子酸丙酯三种抗氧化剂混合使用时，丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯的总量不能超过0.1g/kg，没食子酸丙酯不能超过0.05g/kg。( )

[判断题]没食子酸丙酯与丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯的使用范围相同。( )

[判断题]丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯允许的最大使用量为0.2g/kg。( )

[判断题]我国允许使用并制定有国家标准的合成抗氧化剂只有两种：丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯。( )

[判断题]丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯的使用范围为油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、速煮面、干制食品和罐头等。( )

[单项选择]属异喹啉类生物碱，分子中含酚羟基和叔胺基团的是（）
A. 盐酸麻黄碱
B. 盐酸异丙嗪
C. 盐酸吗啡
D. 硫酸阿托品
E. 硫酸奎宁

[判断题]八角的主要香气成分是茴香醚。( )

[单项选择]1-(4-羟基-3-羟甲基苯基)-2-(叔丁氨基)乙醇硫酸盐
A. 盐酸异丙肾上腺素的化学名
B. 盐酸哌唑嗪的化学名
C. 盐酸可乐定的化学名
D. 盐酸普萘洛尔的化学名
E. 硫酸沙丁胺醇的化学名

[填空题]二乙基醚

[简答题]pKa值：a．邻羟基苯甲酸；b．间羟基苯甲酸；c．对羟基苯甲酸

[单项选择]分离α-细辛醚和β-细辛醚用
A. AgNO₃硅胶柱色谱
B. 60%～65%H₃PO₄
C. 吉拉尔试剂
D. 氧化铝柱色谱
E. 硅胶柱色谱

[单项选择]羟基苦参碱属
A. 异喹啉衍生物类
B. 吲哚衍生物类
C. 莨菪烷衍生物类
D. 双稠哌淀衍生物类
E. 有机胺类

[单项选择]羟基ν_OH
A. 3300～2300cm^-1
B. 1760，1695cm^-1
C. 1610～1580cm^-1
D. 1310，1190cm^-1
E. 750cm^-1

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