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[多项选择]含淀粉较多的中药，易( )
A. 风化
B. 潮解
C. 生虫
D. 发霉
E. 酸败
[多项选择]淀粉含量较多的饮片易
A. 潮解
B. 虫蛀
C. 变色
D. 霉变
E. 风化
[单项选择]提取含淀粉较多的中药不宜采用的方法是( )
A. 浸渍法
B. 渗漉法
C. 煎煮法
D. 回流提取法
E. 连续回流提取法
[判断题]加工蚕豆茸泥时，嫩蚕豆淀粉含量少，应选择含淀粉较多的老蚕豆。( )
[判断题]支链淀粉含量相对较多的块茎植物淀粉糊化时间相对较长。( )
[判断题]直链淀粉含量相对较多的块茎植物淀粉糊化时间相对较短。( )
[单项选择]
二、单项选择题
提取含淀粉较多的中药不宜采用的方法是( )
A. 浸渍法
B. 渗漉法
C. 煎煮法
D. 回流提取法
E. 连续回流提取法
[判断题]含有支链淀粉相对较多的食物糊化之后黏度最小，凝聚力最差。( )
[单项选择]淀粉
A. 崩解剂
B. 黏合剂
C. 填充剂
D. 润滑剂
E. 填充剂兼崩解剂
[判断题]4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟。因此，在其食品中不应含有较多的淀粉，否则会引起腹泻甚至营养不良。( )
[单项选择]如果检查提示：血、尿淀粉酶明显增高，B超检查胰腺弥漫性增大，胰尾大片低回声。体检：血压100/70mmHg(13.5/9kPa)，上腹部压痛，肠鸣音减弱。以下治疗不当的是
A. 奥曲肽静脉滴注
B. 洛赛克抑酸
C. 加贝酯减少胰腺分泌
D. 丹参活血化淤
E. 大剂量654-2止痛
[判断题]国家质检总局确定玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉及其他淀粉、变性及改性淀粉、冷冻马铃薯条(包括冷冻马铃薯球、冷冻马钤薯饼、冷冻马铃薯坯、冷冻油炸马铃薯条)、陶瓷土粉、植物生长营养液(不含动物成分或未经加工的植物成分和有毒有害物质)等8类植物产品系进口前已经加工处理，其携带有害生物风险较低。自2003年6月1日起，取消上述8类植物产品的进境动植物检疫审批规定。
