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[简答题]标定乙醇钠标准溶液，称取0.2050g邻苯二甲酸氢钾，经处理后，滴定消耗乙醇钠标准溶液19.30mL，空白试验消耗乙醇钠标准溶液0.03mL，计算乙醇钠标准溶液的准确浓度。
[简答题]测定玉米的水分含量，称量瓶重27.3506g，称取样品5.1047g，干燥至恒重后称量瓶和样品的总质量为31.9610g，求玉米的水分含量。
[简答题]测定肉制品钙含量，称取样品20.5640g，处理后用高锰酸钾标准溶液滴定，消耗0.02240mol/L高锰酸钾标准溶液10.20mL，计算样品中钙的质量分数（％）。
[单项选择]检查某药物中的重金属，称取样品1.0g，依法检查，与标准铅溶液（10μgPb/ml）1.0ml在相同条件下制成的对照溶液比较，不得更深。重金属的限量为（ ）.
A. 百分之一
B. 百万分之十
C. 百万分之二十
D. 0.01%
E. 0.1%
[简答题]用质量法测某水果制品中果胶质含量，称取样品50.0g，按方法要求用水抽提并定容至250mL，抽滤，吸取滤液25mL用氯化钙沉淀，使生成果胶钙，经过滤、洗涤、干燥后称量得1.20g，求此食品中果胶含量。（由果胶酸钙换算为果胶的系数为0.9233）
[单项选择]检查某药物中的砷盐，称取样品2.0g，依法检查，与标准砷溶液2.0ml(1μgAs/ml)
在相同条件下制成的砷斑比较，不得更深。砷盐的限量是
A. 百万分之一
B. 百万分之二
C. 百万分之十
D. 0.01%
E. 0.1%
[单项选择]精密称取200mg样品时，选用分析天平的感量应为
A. 10mg
B. 1mg
C. 0.1mg
D. 0.01mg
E. 0.001mg
[判断题]称取某样品0.0250g进行分析，最后分析结果报告为96.24%（质量分数）是合理的。
[简答题]称取含锌样品2.5115g，经处理溶解后，移入50mL容量瓶中，加水稀释至刻度。分别吸取此样品溶液l0mL置于4只50mL容量瓶中，依次加入0.5ug/mL的锌标准溶液0.0mL、5.0mL、10.0mL、15.0mL，并稀释至刻度。测得它们的吸光度依次为0.06，0.18、0.30、0.41，求样品中锌的质量分数（10-6）。
[简答题]测定蛋制品中砷含量。称取10.0g样品，经消化处理后，将消化液定容至50mL。取10.0mL消化液，按砷斑法测定，结果样品溶液砷斑与砷标准1ug相当，试剂空白砷未检出，计算该样品中砷的含量（mg/kg）。
[简答题]称取苯酚样品0.4000g，用NaOH溶解后，转移到250ml容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。吸取20.00ml上述溶液，加入25.000m10.02580 molL-1KBrO3溶液(其中含有过量KBr)，然后加入HCL及KI，析I2出后，再用0.1010 mol L-1Na2S2O3标准溶液滴定，用去了20.20ml。计算试样中苯酚的含量。(MC6H5OH=94.11)
[简答题]称取乳粉样品5.4g于50mL烧杯中，用38mL温度为25～30cC的水分数次将乳粉溶解，并洗入50mL离心管中，加塞，于30℃水中保温5min，取出振摇后离心10min。倾去上层清液，重复溶解和离心分离操作后，用少量水将不溶物洗入已恒重的称量皿中，于沸水浴上将皿中水分蒸干，再移入1000℃烘箱中烘至恒重。称得称量皿重29.3534g，烘干后样品加皿重为29.4632g，样品中水分的质量分数为3.26%，蔗糖的质量分数为10%。求该乳粉的溶解度。
[简答题]称取10.00g样品，经消化处理后，将消化液定容至50.00mL。取10.00mL消化液，按砷斑法测定，结果样品溶液砷斑与砷标准1μg相当，试剂空白砷未检出。计算该样品中砷的含量（mg/kg）。
[简答题]原子吸收光谱法测定食品中的成分M时，称取1.000g样品制备成100mL溶液，再用10mL萃取液萃取M（萃取率为90%），然后将所得溶液平分为两份，其中一份加入浓度为5.00μg/mL的M标准溶液2.00mL。两份均用水稀释至25mL后，测得吸光度分别为0.32和0.60。试求食品中M的含量.
[简答题]称取0.4207g石灰石样品，溶解后将Ca2+沉淀为CaC2O4，过滤沉淀并溶于H2SO4中，需用0.01916mol/L的KMnO4溶液43.08mL滴定至终点，求石灰中钙的质量分数。（Ca的相对原子质量为40。）
[简答题]用内标法测定甲醇的含量，称取1.5200g样品，加入内标物乙醇0.2100g，混匀后进样，得到甲醇峰面积为320cm2，乙醇峰面积为400cm2。试求样品中甲醇的质量分数（已知甲醇的F’m=0.75乙醇的F’m=0.82）
[单项选择]精密称定之称取重量应准确至所取重量的（）
A. 0.3
B. ±10%
C. 1.5
D. 千分之一
E. 1.2
