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[多项选择]泡沫液（）会使其不稳定，产生混浊、分层或沉淀。
A. 粘度过大
B. 粘度过小
C. pH值过高
D. pH值过低
[单项选择]啤酒的蛋白质—多酚混浊沉淀属于（）。
A. 生物混浊
B. 非生物混浊
C. 异物混浊
[简答题]简述在碳酸饮料生产中产生杂质的种类及原因。
[简答题]简述在碳酸饮料生产中产生糊状、胨状的原因。
[填空题]在啤酒的混浊沉淀中，主要成分是（）和多酚物质的复合物。
[填空题]啤酒置一定时间后微生物重新繁殖，会使啤酒出现混浊沉淀，这就是（）
[简答题]试述高压加热器采用碳酸环已胺气相缓蚀剂充气保护的原理及操作步骤。
[单项选择]油气层产生无机沉淀的原因是（）
A. 油气层压力降低
B. 温度降低
C. 入侵流体与地层水不配伍
D. 以上全部
[简答题]矿泉水中产生沉淀的原因是什么？如何解决？
[简答题]为何大豆发酵饮料有时会出现沉淀及分层现象？
[简答题]果蔬汁饮料的生产工艺流程包含哪些？混浊汁、澄清汁、果肉饮料加工中特有的操作各是什么？
[单项选择]长期留置导尿管发生尿液混浊、沉淀或结晶时应（）
A. 多饮水并进行膀胱冲洗
B. 经常更换卧位
C. 膀胱内滴药
D. 热敷下腹部
E. 经常清洁尿道口
[单项选择]当混浊性尿液加热时，尿液变为清亮，其混浊的原因是（ ）
A. 本周氏蛋白尿
B. 脓尿
C. 磷酸盐沉淀
D. 尿酸盐沉淀
E. 小分子蛋白尿
[简答题]简述涂料产生沉淀与结块的原因及防治措施。
[单项选择]能使饱和石灰水产生白色沉淀，然后又能使沉淀溶解的气体为（）。
A. CO2；
B. Cl2；
C. H2S；
D. H2。
[简答题]大豆发酵饮料生产中产酸过高或过低的原因有哪些？
