[单项选择]适用于固体物含量高的水提液的粗分离的方法为( )
A. 沉降分离法
B. 离心分离法
C. 吸附澄清法
D. 超滤法
E. 滤过分离法

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[单项选择] 适用于固体物含量高的水提液的粗分离的方法
A. 热压灭菌法
B. 流通蒸气灭菌法
C. 干热灭菌法
D. 紫外线灭菌法
E. 环氧乙烷灭菌法

[单项选择] 水提浓缩液中加入壳聚糖产生分离效果的方法
A. 热压灭菌法
B. 流通蒸气灭菌法
C. 干热灭菌法
D. 紫外线灭菌法
E. 环氧乙烷灭菌法

[判断题]中药合剂制备最常用的方法是水提醇沉法。

[单项选择]水提液浓缩液中加入壳聚糖产生分离效果的方法为( )
A. 沉降分离法
B. 离心分离法
C. 吸附澄清法
D. 超滤法
E. 滤过分离法

[单项选择]血清含量最高的是
A. IgM
B. IgE
C. SIgA
D. IgD
E. IgG

[填空题]大豆类蛋白质含量较高，其中______含量最高。

[判断题]谷类中脂肪含量高而糖类物质含量少。

[判断题]杂豆中脂肪含量高而糖类物质含量少。

[判断题]DNA的T_m值和AT含量有关，AT含量高则T_m高。 ( )

[单项选择]胆固醇含量最高的食物是
A. 鸭血
B. 牛奶
C. 鸡蛋
D. 畜肉
E. 鱼

[单项选择]中药水提浓缩液中加入壳聚糖而使高分子杂质絮凝沉降被去除的方法是（）
A. 水提醇沉法
B. 吸附澄清法
C. 大孔树脂吸附法
D. 超滤法
E. 反渗透法

[单项选择]胆固醇含量最高的部位( )
A. 脑
B. 内脏
C. 瘦肉
D. 肥肉

[单项选择]胆固醇含量最高的脂蛋白是
A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 中间密度脂蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白

[单项选择]血清中含量最高的Ig是
A. IgA
B. IgM
C. IgD
D. IgG
E. IgE

[单项选择]真皮中含量最高的是（）
A. 黏蛋白
B. 黏多糖
C. 葡萄糖
D. 糖原
E. 透明质酸

[单项选择]表皮中含量最高的是（）
A. 黏蛋白
B. 黏多糖
C. 葡萄糖
D. 糖原
E. 透明质酸

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