[单项选择]真皮中含量最高的是（）
A. 黏蛋白
B. 黏多糖
C. 葡萄糖
D. 糖原
E. 透明质酸

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[单项选择]血清含量最高
A. IgG
B. IgA
C. IgM
D. IgD
E. IgE

[单项选择]血清含量最高的是
A. IgM
B. IgE
C. SIgA
D. IgD
E. IgG

[单项选择]胆固醇含量最高的食物是
A. 鸭血
B. 牛奶
C. 鸡蛋
D. 畜肉
E. 鱼

[单项选择]肝脏含量最高的是（）
A. LD₁
B. LD₂
C. LD₃
D. LD₄
E. LD₅

[单项选择]丙烯酰胺含量最高的是（）
A. 炖牛排
B. 炸薯条
C. 煮鸡蛋
D. 炸鱼
E. 涮羊肉

[单项选择]胆固醇含量最高的部位( )
A. 脑
B. 内脏
C. 瘦肉
D. 肥肉

[单项选择]胆固醇含量最高的脂蛋白是
A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 中间密度脂蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白

[单项选择]血清中含量最高的Ig是
A. IgA
B. IgM
C. IgD
D. IgG
E. IgE

[单项选择]补体系统中，含量最高者
A. C3
B. C9
C. C1
D. C2
E. C5

[单项选择]心肌中含量最高的是（）
A. LD₁
B. LD₂
C. LD₃
D. LD₄
E. LD₅

[单项选择]免疫成分含量最高的是（）
A. 婴儿配方奶
B. 初乳
C. 过渡乳
D. 成熟乳
E. 晚乳

[单项选择]杂环胺含量最高的是（）
A. 炖牛排
B. 炸薯条
C. 煮鸡蛋
D. 炸鱼
E. 涮羊肉

[单项选择]表皮中含量最高的是（）
A. 黏蛋白
B. 黏多糖
C. 葡萄糖
D. 糖原
E. 透明质酸

[单项选择]食物中粗蛋白含量最高的是
A. 玉米
B. 鲜肉
C. 黄豆
D. 鱼
E. 大米

[单项选择]麻黄碱含量最高的是( )
A. 草麻黄
B. 丽江麻黄
C. 木贼麻黄
D. 中麻黄
E. 麻黄根

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