[单项选择]血浆蛋白质中含量最多的是（）.
A. 清蛋白
B. α1-球蛋白
C. α2-球蛋白
D. β球蛋白
E. γ-球蛋白

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[单项选择]血浆蛋白质中含量最多的是
A. 清蛋白
B. α1—球蛋白
C. α2—球蛋白
D. β—球蛋白
E. γ—球蛋白

[单项选择]血浆中含量最多的蛋白质是( )
A. C-反应蛋白
B. 转铁蛋白
C. 免疫球蛋白
D. 甲胎蛋白
E. 清蛋白

[单项选择]在血浆蛋白中含量最多的蛋白质是( )
A. 清蛋白
B. 球蛋白
C. 纤维蛋白原
D. 血红蛋白
E. 前清蛋白

[单项选择]与血浆蛋白质含量不相关( )
A. 钙结合蛋白
B. 钙调节蛋白
C. 游离钙
D. 柠檬酸钙
E. 非扩散钙

[单项选择]血浆中含量最多的甲状腺激素是( )
A. 游离T3
B. 结合型T3
C. 游离T4
D. 结合型T4
E. 总T3

[单项选择]血浆总磷脂中含量最多的是
A. 卵磷脂
B. 脑磷脂
C. 肌醇磷脂
D. 鞘磷脂
E. 心磷脂

[单项选择]血浆中含量最多、缓冲能力最强的缓冲体系是 ( )
A. Na-Pr/H-Pr
B. NA₂HPO₄/NaH₂PO₄
C. NaHCO₃/H2CO₃
D. K₂HPO₄/KH₂PO₄
E. KHCO₃/H₂CO₃

[单项选择]蛋白质的元素组成中含量最多的是
A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮
E. 硫

[判断题]蛋白质是谷物中含量最多的成分。( )

[判断题]蛋白质是新鲜禽肉组织中含量最多的物质成分。

[填空题]矿物质______经常与蛋白质在食物中共存，且含量最多。

[单项选择]下列选项中，能有效刺激促红细胞生成素血浆含量增加的是( )
A. 缺O₂
B. CO₂潴留
C. 雌激素
D. 肾疾患
E. 再生障碍性贫血

[判断题]与蛋白质结合的药物和血浆中的全部药物的比例，称血浆蛋白质结合率β。

[单项选择] 大豆蛋白质中含量较少的氨基酸是
A. 色氨酸
B. 苏氨酸
C. 蛋氨酸
D. 赖氨酸
E. 亮氨酸

[判断题]花生仁蛋白质含量低于脂肪含量。( )

[单项选择]人体含量最多最重要的是
A. IgA
B. IgG
C. IgE
D. IgD
E. IgM

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