[简答题]描述乳制品营养价值。发酵乳营养价值与原料乳有什么差别

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A. 裂片
B. 均匀度不合格
C. 黏冲
D. 色斑
E. 片重差异超限

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B. 大麦
C. 糯米
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陈述性知识与程序性知识没有什么差别，只是名称不同罢了。

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[单项选择]什么原料制出的酒，其甲醇含量较高
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