[判断题]苷键酸水解时，芳香属苷因苷元部分有供电子结构，水解速度比脂肪属苷容易得多。

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[名词解释]苷键、苷键原子

[单项选择]下列苷键水解方法中能获知苷键构型并保持苷元结构不变的是
A. 酸催化水解
B. 碱催化水解
C. 酶催化水解
D. Smith降解
E. 乙酰解

[判断题]苷键酸水解时，苷键处于横键的比处于竖键的易于水解。

[多项选择]苷键的裂解反应可使苷键断裂，其目的在于了解( )。
A. 苷类的苷元结构
B. 所连接的糖的种类
C. 所连接的糖的组成
D. 苷元与糖的连接方式
E. 糖与糖的连接方式

[单项选择]按苷键构型将苷分为( )
A. C-苷，S-苷，O-苷，N-苷
B. 原生苷，次生苷
C. 单糖链苷，双糖链苷等
D. 单糖苷，双糖苷等
E. α-苷，β-苷

[单项选择]按苷键原子不同，苷可以分为
A. 原生苷和次生苷
B. 香豆素苷、黄酮苷、蒽醌苷、木脂素苷等
C. 单糖苷、双糖苷、三糖苷等
D. 单糖链苷、双糖链苷、三糖链苷等
E. O—苷、S—苷、N—苷和C—苷

[单项选择]按苷键原子不同将苷分为( )
A. C-苷，S-苷，O-苷，N-苷
B. 原生苷，次生苷
C. 单糖链苷，双糖链苷等
D. 单糖苷，双糖苷等
E. α-苷，β-苷

[单项选择]不能使α-去氧糖与α-羟基糖之间苷键裂解，但可使α-去氧糖之间苷键裂解的条件是（）
A. 3%～5%H₂SO₄
B. 0.02～0.05mol/L HCl
C. NaHCO₃溶液
D. 紫花苷酶
E. 麦芽糖酶

[多项选择]在天然的苷类中，多形成α苷键构型的糖苷是
A. D-葡萄糖苷
B. L-鼠李糖苷
C. D-半乳糖苷
D. D-木糖苷
E. L-阿拉伯糖苷

[多项选择]苷键构型的确定常采用( )
A. 酶水解法
B. 克分子旋光差法(Klyne法)
C. 糖端基碳化学位移值
D. ¹H-NMR法
E. ¹³C-NMR法

[单项选择]能β-水解果糖苷键的酶是
A. 转化糖酶
B. 麦芽糖酶
C. 杏仁苷酶
D. 纤维素酶
E. 以上都不对

[单项选择]可以直接获知苷键构型的水解法是
A. 酸催化水解
B. 酸催化甲醇解
C. 碱催化水解
D. 氧化开裂法
E. 酶催化水解

[多项选择]确定苷键构型，可选用的方法有
A. 酶解法
B. ¹H-NMR谱端基H的J值
C. ¹³C-NMR谱端基C的¹Jc₁₁值
D. ¹³C-NMR谱端基C的δ值
E. ¹H-NMR谱中端基H的δ值

[单项选择]苷键构型的确定不能采用( )
A. 酶水解法
B. 克分子旋光差法(Klyne法)
C. 紫外光谱法
D. ¹H-NMR法
E. ¹³C-NMR法

[单项选择]根据形成苷键的原子分类，属于，N-苷的是______
A. 山慈菇苷
B. 胡萝卜苷
C. 巴豆苷
D. 天麻苷
E. 毛莨苷

[单项选择]a-D-葡萄糖苷键水解方式是
A. 酸水解
B. 碱水解
C. 麦芽糖酶解
D. 苦杏仁酶解
E. Smith裂解

[单项选择]α^-D-葡萄糖苷键水解方式是
A. 酸水解
B. 碱水解
C. 麦芽糖酶解
D. 苦杏仁酶解
E. Smith裂解

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