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[判断题]面粉灰分测定中，乙酸镁法结果高于550℃灼烧法。( )
[单项选择]测定中药灰分的温度应控制在（）
A. 100～105℃
B. 250～350℃
C. 300～400℃
D. 400～500℃
E. 500～600℃
[简答题]测定芝麻中灰分含量时坩埚灼烧至质量恒定时质量为28.3516g，粉碎试样加坩埚质量为30.5216g，采用乙酸镁法测定，灼烧至质量恒定时坩埚加样品的质量为29.0502g，空白试验用同一坩埚灼烧至恒重后测定，坩埚加乙酸镁乙醇溶液灼烧至质量恒定时坩埚加灰分质量为28.4502g。已知样品中水分的质量分数为2.15%，求该芝麻中的灰分的质量分数。
[单项选择]测定食品灰分时，下列哪项操作不正确（）
A. 炭化时先大火，后小火
B. 炭化前可滴加无灰植物油
C. 液体样品可用无灰滤纸吸收后，再炭化
D. 炭化温度不得超过600℃
E. 在500～600℃灼烧至无炭粒
[单项选择]中药材测定灰分的目的是
A. 控制药材中泥土和砂石的量
B. 反映药材生理灰分的量
C. 控制药材中草酸钙的量
D. A+B+C
E. A+B
[单项选择]测定旋光度时的测定温度为
A. 15℃
B. 20℃
C. 25℃
D. 30℃
E. 35℃
[单项选择]含无机盐较多的植物类中药材，灰分测定时需要测定（）
A. 总灰分
B. 生理性灰分
C. 酸不溶性灰分
D. 炽灼残渣
E. 灰屑含量
[填空题]灰分的测定中（）灰分反映其泥沙等的污染程度
[单项选择]食品中灰分的测定方法中，灰化完全是指在550～600℃高温炉中灼烧（）
A. 4h
B. 5h
C. 6h
D. 至无炭粒
E. 至变成白色
[单项选择]灰分测定法是将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，然后用什么方法定量（）
A. 容量法
B. 重量法
C. 沉淀分析法
D. 分光光度法
E. 稀释
[多项选择]中药总灰分测定中正确的是
A. 样品应能通过2号筛
B. 炽灼坩埚应至恒重
C. 样品应缓缓炽热
D. 样品应快速炽热
E. 升高温度至500～600℃
[单项选择]3m直尺测定路面平整度的叙述有：①3m直尺测定法有单尺测定最大间隙和等距离连续测定两种；②单尺测定最大间隙常用于施工质量检查验收；③等距离连续测定计算标准差，用于施工质量控制；④路基路面质量检查验收或路况评定需要时，应首尾相接连续测量10尺；⑤一般以行车道一侧车轮轮迹带作为连续测定的标准位置；⑥已形成车辙的旧路面，应取车辙中间位置为测定位置。正确叙述有( )。
A. ①②③④
B. ①④⑤⑥
C. ①②③⑤⑥
D. ①②③④⑤⑥
[单项选择]干燥失重测定法是测定
A. 不溶性杂质
B. 遇硫酸易炭化的杂质
C. 水分及其他挥发性物质
D. 有色杂质
E. 硫酸盐杂质
[单项选择]所用的测定方法苯巴比妥含量测定
A. 铈量法
B. 银量法
C. 亚硝酸钠法
D. 三氯化铁比色法
E. 四氮唑比色法
[判断题]采用摆式仪测定同一路面的抗滑值BPN时，如果路面温度越高，其测定的BPN值就越大。( )
