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[单项选择]脂蛋白中的蛋白质部分称为( )
A. 脂质转运蛋白
B. 载脂蛋白
C. 脂质
D. 脂蛋白受体
E. 脂酶
[单项选择]蛋白质的消化酶主要来源于
A. 胃
B. 小肠
C. 胆囊
D. 胰腺
E. 肝脏
[单项选择]以下哪种蛋白质没有解链酶活性
A. DnaB
B. Sv40的T抗原
C. UvrD
D. RuvA
[填空题]大多数真核基因都是由蛋白质编码序列和非编码序列两部分组成，其中编码序列称为______，非编码序列称为______。在真核生物细胞中，基因组中对应于______的部分可能还不到10%。______连接区序列是RNA剪接的信号序列。RNA的剪接分为______和______。
[单项选择]提取蛋白质酶用
A. 酸水提取液通过阳离子交换树脂
B. 水煮液通过阴离子交换树脂
C. 水煮乙醇分级沉淀
D. 水冷浸液无机盐分级沉淀
E. 水煮液醇沉后溶液通过离子交换树脂
[判断题]糖化血红蛋白，是蛋白质与糖非酶促糖化反应，一般可反映患者过去6～8周内平均血糖水平。（）
[判断题]酶的化学本质是蛋白质，目前发现的所有的酶都是蛋白质。 ( )
[简答题]用AgN03在10 ml含有1.0 mg/ml蛋白质的纯酶溶液中进行全抑制，需用0.342μmol AgNO 3 ，求该酶的最低相对分子质量。
[判断题]蛋白质的化学性消化是指蛋白质在胃蛋白酶及由胰液和小肠黏膜细胞分泌的多种蛋白酶及肽酶的共同作用下，水解为氨基酸的过程。( )
[单项选择]在其他酶催化使得靶酶活性改变称为
A. 变构酶
B. 共价修饰
C. 胆碱酯酶
D. 二氢叶酸合成酶
E. 己糖激酶
[单项选择]在其他酶催化下使靶酶活性改变称为
A. 变构酶
B. 共价修饰
C. 胆碱酯酶
D. 二氢叶酸合成酶
E. 己糖激酶
[单项选择]适用于注射用蛋白质酶原料的灭菌方法是
A. 干热空气灭菌法
B. 低温间歇灭菌法
C. 紫外线灭菌法
D. 辐射灭菌法
E. 滤过除菌法
[多项选择]与蛋白质生物合成有关的酶是( )。
A. 氨酰-tRNA合成酶
B. 转肽酶
C. 氨肽酶
D. 胰酶
E. 转氨酶
[填空题]蛋白质中氨基酸的（）称为蛋白质的一级结构。
[多项选择]维系蛋白质空间结构的非共价键有
A. 氢键
B. 肽键
C. 二硫键
D. 疏水键
[单项选择]与DNA结合并阻止转录进行的蛋白质称为
A. 正调控蛋白
B. 反式作用因子
C. 诱导物
D. 阻遏物
E. 分解代谢基因活化蛋白
[单项选择]主要用于测定各种激素、蛋白质、酶、药物及病毒抗原的技术（）
A. 荧光偏振免疫测定
B. 荧光免疫显微技术
C. 时间分辨荧光免疫测定
D. 底物标记荧光免疫测定
E. 流式荧光免疫技术
[多项选择]非血浆特异酶中属于分泌酶的是
A. 胰淀粉酶
B. 胰脂肪酶
C. 胰蛋白酶
D. 胃蛋白酶
E. 前列腺酸性磷酸酶
