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[单项选择]维生素C注射液（抗坏血酸）处方抗氧剂（）
A. 维生素C104g
B. 碳酸氢钠49g
C. 亚硫酸氢钠2g
D. 依地酸二钠0.05g
E. 注射用水加到1000ml
[单项选择]维生素C注射液(抗坏血酸)处方注射用溶剂( )
A. 维生素C104g
B. 碳酸氢钠49g
C. 亚硫酸氢钠2g
D. 依地酸二钠0.05g
E. 注射用水加到1000ml
[单项选择]维生素C注射液(抗坏血酸)处方金属络合剂( )
A. 维生素C104g
B. 碳酸氢钠49g
C. 亚硫酸氢钠2g
D. 依地酸二钠0.05g
E. 注射用水加到1000ml
[单项选择]维生素C注射液(抗坏血酸)处方pH调节剂( )
A. 维生素C104g
B. 碳酸氢钠49g
C. 亚硫酸氢钠2g
D. 依地酸二钠0.05g
E. 注射用水加到1000ml
[判断题]维生素C本身为酸性，又能防治坏血病，故称抗坏血酸。( )
[判断题]L—抗坏血酸又名维生素C，是一种良好的肉类助色剂。( )
[单项选择]维生素C注射液可选用的抗氧剂是
A. 二丁甲苯酚
B. 没食子酸丙酯
C. 亚硫酸氢钠
D. 硫代硫酸钠
E. 维生素E
[单项选择]维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素，溶液显酸性。医学研究表明，人类在不良情绪下，会产生过多氧自由基，损伤细胞和组织，导致皮肤失去弹性，出现皱纹。而维生素C与氧自由基发生反应，从而清除自由基，可有效避免肌肤老化。那么，维生素C又是如何美白皮肤的呢？原来，皮肤的颜色主要取决于肌肤中黑色素的含量。抑制酪氨酸酶的合成是美白的关键之一。而维生素C能抑制此酶的活性，阻断黑色素生成，且可将已形成的黑色素还原成无色的黑色素前质。下列说法与原文不符的是（）
A. 维生素C能够避免肌肤老化
B. 酪氨酸酶合成可以美化美白肌肤
C. 维生素C能阻断黑色素生成
D. 不良情绪容易使人出现皱纹
[单项选择]在维生素C的负荷试验中，受试者口服维生素C500mg，收集4h尿测定抗坏血酸的排出总量，若（）
A. >20mg为正常，<3mg为缺乏
B. >100mg为正常，<3mg为缺乏
C. >10mg为正常，<3mg为缺乏
D. >30mg为正常，<10mg为缺乏
E. >50mg为正常，<6mg为缺乏
[单项选择]为排除注射液中抗氧剂亚硫酸氢钠对氧化还原法的干扰，常加入的掩蔽剂是
A. 硼酸
B. 草酸
C. 丙酮
D. 酒石酸
E. 丙醇
[单项选择]
指出维生素C注射液中各成分的作用
抗氧剂（）
A. 维生素C
B. NaHCO
3C. NaHSO
3D. EDTA-2Na
E. 注射用水
[简答题]维生素C(又名抗坏血酸，分子式为C6H8O6)具有较强的还原性，放置在空气中易被氧化，其含量可通过在弱酸性溶液中用已知浓度的Iz溶液进行滴定。该反应的化学方程式如下：
C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI
现欲测定某样品中维生素C的含量，具体的步骤及测得的数据如下。取10mL6mol/LCH3COOH，加入100mL蒸馏水，将溶液加热煮沸后放置冷却。精确称取0.2000g样品，溶解于上述冷却的溶液中。加入1mL淀粉指示剂，立即用浓度为0.05000mol/L的I2溶液进行滴定，直至溶液中的蓝色持续不褪为止，共消耗21.00mLI2溶液。
计算样品中维生素C的质量分数。
