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[判断题]食品有害污染物来源主要有生物性污染、化学性污染两方面。
[单项选择]属于化学性污染的污染物是()
A. 多氯联苯
B. 病原体
C. 冷却水
D. 放射性物质
E. 动物代谢排泄物
[填空题]化学性污染物进入人体的主要途径是:呼吸道、()、皮肤。
[判断题]食品的污染主要包括微生物污染、化学性污染和物理性污染。( )
[单项选择]良好的食品容器、包装材料的卫生学意义在于
A. 防止化学性食物中毒
B. 防止有害物质向食品迁移,而对人体造成的慢性危害
C. 保证食品卫生、保护和美化食品、促进食欲
D. 防止食品污染,美化食品,促进食品工业发展
E. 做好间接食品添加剂管理,保证食品工业和食品贸易的发展
[单项选择]良好的食品容器、包装材料的卫生学意义是
A. 防止化学性食物中毒,保障人民健康
B. 防止有害物质向食品迁移
C. 保证食品卫生,保护和美化食品,促进食欲
D. 防止食品污染,美化食品,促进食品工业发展
E. 做好间接食品添加剂管理,保证食品工业和食品贸易的发展
[判断题]依照《食品卫生法》,进口的食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具及设备,必须符合行业卫生标准和卫生管理办法的规定。( )
[判断题]进口的食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具及设备,必须符合国际卫生标准。( )
[多项选择]《食品卫生法》适用于一切食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂;也适用于食品的(),()和有关环境。
A. 生产经营场所
B. 设施
C. 食用动物
D. 食用植物
[判断题]进口的食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具及设备,必须由港口、机场、铁路卫生防疫机关进行卫生监督、检验。( )