[判断题]维生素A在深色蔬菜中含量较高。( )

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[填空题]家畜内脏中______蛋白质含量较高，禽类内脏中______的蛋白质含量较高。

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[填空题]大豆类蛋白质含量较高，其中______含量最高。

[单项选择]蔬菜瓜果中含量最丰富的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素C
D. 维生素Bl
E. 维生素B2

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[单项选择]DNA T _m 值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致( )
A. G+A
B. C+G
C. A+T
D. C+T
E. A+C

[多项选择]嘌呤含量较高的食物有（）
A. 酵母
B. 肾
C. 肝
D. 蔬菜
E. 豆制品

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[判断题]花是蔬菜植物的繁殖器官，花菜类蔬菜具有较高的食用价值。( )

[单项选择]什么原料制出的酒，其甲醇含量较高
A. 木薯类
B. 薯类
C. 大麦
D. 小麦
E. 糯米

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