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[判断题]利率水平较高时，货币的投机性需求也较高，反之，利率水平较低时，货币的投机性需求较低。( )
[单项选择]蔬菜和水果中含量较低的是
A. 水分
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 粗纤维
E. 维生素
[单项选择]最新研究成果表明，血液中高密度脂蛋白胆固醇含量较低的人要比那些含量高的人更容易出现记忆力缺陷，前者发生记忆力缺陷的几率要比后者高出27%。同时，高密度脂蛋白胆固醇能够将血管中的血脂运到肝脏中处理掉，有效防止心脏病和其他心血管疾病，而低密度脂蛋白胆固醇会把肝脏中的血脂运到血管里，诱发疾病。
由此，可以推知：
A. 胆固醇含量高对人体健康有害
B. 血脂较低的人一般来说较健康
C. 高密度脂蛋白胆固醇有降低血脂的作用
D. 记忆力有缺陷的人血液里高密度脂蛋白胆固醇含量较低
[单项选择]下列食物中胆固醇含量较低的是（）
A. 蛋黄
B. 猪肉
C. 猪脑
D. 猪肚
E. 猪大肠
[单项选择]港口与航道工程混凝土粗骨料硫化物含量的限制为（）。
A. 0.2%
B. 0.5%
C. 0.7%
D. 1.0%
[单项选择]蛋类食物中铁含量较高，但吸收率较低，主要因为含有（）
A. 植酸盐
B. 草酸盐
C. 维生素C
D. 酪蛋白
E. 卵黄高磷蛋白
[单项选择]米面蛋白中含量较低的氨基酸是（）。
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 短链脂肪酸
D. 胆固醇
E. 二十二碳六烯酸
[单项选择]有效成分含量较低药材的提取宜选用（）
A. 煎煮法
B. 浸渍法
C. 回流法
D. 渗漉法
E. 蒸馏法
[单项选择]大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（）。
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 短链脂肪酸
D. 胆固醇
E. 二十二碳六烯酸
[单项选择]大豆中含量较低的营养素是（）。
A. 蛋白质
B. 钙
C. 维生素B1
D. 维生素B2
E. 铁
[单项选择]有效成分含量较低或贵重药材的提取应选用
A. 煎煮法
B. 回流法
C. 蒸馏法
D. 浸渍法
E. 渗漉法
[判断题]食物中含量相对较低的氨基酸被称为限制氨基酸
[单项选择]抗渗混凝土中的细骨料的泥块含量不得大于 。
A. 0.5%
B. 1.0%
C. 1.5%
D. 2.0%
[判断题]谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。( )
[填空题]玉米、面粉、小米蛋白质中______含量较低，______含量相对较高，而大豆中的蛋白质正好相反，两者混合食用时可互补。
[判断题]工件材料强度较高时应选较大的副后角。( )
