更多"索氏提取法适用于脂类含量高，结合态的脂类含量较少，能烘干磨细，不易吸湿"的相关试题:
[单项选择]用索氏抽提法直接提取食品中脂肪时的抽提物是（）
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 粗脂肪
D. 总脂肪
E. 脂溶性成分
[简答题]测定脂肪时，索氏抽提法与酸水解法的区别是什么
[填空题]索氏抽提器由（），（），（）和（） 组成
[多项选择]适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是（）
A. 固体样品
B. 挥发性样品
C. 液体样品
D. 不挥发性样品
E. 混合固体样品
[单项选择]除索氏抽提法外，国标方法中规定的脂肪测定方法是（）
A. 液液萃取法
B. 高效液相法
C. 酸水解法
D. 纸层析法
E. 超临界二氧化碳法
[单项选择]不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是（）
A. 固体样品
B. 挥发性样品
C. 液体样品
D. 不挥发性样品
E. 混合固体样品
[单项选择]关于RIA原理，下述哪种说法正确（注：B为结合态的标记抗原，F为游离态的标记抗原）（）
A. Ag增多时，B／F值增大
B. Ag增多时，B／（B+F.值减少
C. Ag增多时，B增多
D. Ag增多时，B+F减少
E. Ag增多时，F减少
[单项选择]代表挥发油中游离羧酸、酚类和结合态酯总量的指标是( )
A. 酸值
B. 酯值
C. pH值
D. 皂化值
E. 折光率
[判断题]用粒化高炉矿渣加入少量石膏共同磨细，即可制得矿渣硅酸盐水泥。( )
[判断题]若石膏需缓慢凝固时，可掺入少量磨细的、未经煅烧的石膏。( )
[单项选择]代表挥发油中所含游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标为（）
A. 酸值
B. 碱值
C. 皂化值
D. 酯值
E. 极性值
[单项选择]代表挥发油中所含游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标是 （ ）
A. 酸值
B. pH值
C. 酯值
D. 皂化值
E. 碱值
[判断题]在活性混合材料中掺入适量石灰和石膏共同磨细，则可制成无熟料水泥。( )
[单项选择]水泥的生产过程中，纯熟料磨细时掺适量石膏，是为了调节水泥的什么性质（）.
A. 延缓水泥的凝结时间
B. 加快水泥的凝结速度
C. 增加水泥的强度
D. 调节水泥的微膨胀
[单项选择]沥青混合料中常用填料大多是采用石灰岩或( )中的强基性岩石经磨细得到的矿料。
A. 岩浆岩
B. 变质岩
C. 无风化岩
D. 花岗岩
