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[填空题]胃具有贮存和消化食物两方面的功能，食物在胃内经过机械性和化学性消化形成食糜，然后逐渐排送到*
A. A．肝
B．肛门
C．脾
D．十二指肠
[判断题]蛋白质消化率受其性质、食物纤维等影响，动物性食物消化率低于植物性食物。( )
[单项选择]磨碎和腐熟胃中的食物，为消化作准备（）
A. 能依培根
B. 能碎培根
C. 能味培根
D. 能足培根
E. 能合培根
[单项选择]下列各组食物是胃十二指肠溃疡禁用的食物的为（）
A. 牛奶、瘦肉
B. 馒头、米饭
C. 地瓜、浓肉汤
D. 菠菜、南豆腐
E. 清蒸鱼、汆肉丸
[单项选择]一般食物由胃完全排空的时间是
A. 2～3h
B. 3～4h
C. 4～6h
D. 7～8h
E. 9～10h
[填空题]把蛋白质类食物通过胃瘘直接放入胃内引起胃液分泌的特点（）。
[单项选择]胆汁中与食物消化有关的成分是
A. 胆盐
B. 胆色素
C. 胆固醇
D. 脂肪酸
[判断题]食物的大分子在胃肠道的蠕动下分解成小分子的过程称为消化。( )
[单项选择]将蛋白质类食物通过胃瘘直接放入胃内引起胃液分泌的特点是（）。
A. 量大，酸度高，消化力较弱
B. 量大，酸度高，消化力较强
C. 量大，酸度低，消化力较强
D. 量小，酸度低，消化力较弱
E. 量小，酸度低，消化力较强
[单项选择]食物在胃中完全排空所需时间为（）
A. 4～6h
B. 3～4h
C. 6～7h
D. 7～8h
E. 10～12h
[判断题]胃酸能够杀灭随食物进入胃内的细菌。( )
