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[填空题]在口腔内能消化分解少量淀粉的酶是______。
[判断题]淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、α-糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。( )
[判断题]淀粉是一种能够被消化酶消化吸收的多糖。( )
[单项选择]消化酶包括淀粉酶、脂肪酶和
A. 蛋白酶
B. 转氨酶
C. 肌酸激酶
D. 碱性磷酸酶
E. 脱氢酶
[单项选择]老年人口腔保健受到乡政府的高度重视，请来口腔保健专家指导卫生院的工作，经过调查研究，老年口腔健康的主要问题是。调查结果显示，老年人不断上升的牙体疾病主要是（）。
A. 锲状缺损
B. 根面龋坏
C. 牙冠不龋
D. 牙齿丧失
E. 牙齿畸形
[判断题]4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟。因此，在其食品中不应含有较多的淀粉，否则会引起腹泻甚至营养不良。( )
[单项选择]某医院口腔科在一中学对500余名中学生进行口腔检查，采用简化口腔卫生指数来评价口腔卫生状况，应检查的牙面为（）
A. 16、11、26、31的唇（颊）面，36、46的舌面
B. 16、11、26、31的舌面，36、46的唇（颊）面
C. 16、11、26的唇（颊）面，31、36、46的舌面
D. 16、11、26的舌面，31、36、46的唇（颊）面
E. 16、11、26、31、36、46的唇（颊）面
[多项选择]进行口腔护理时需对患者口腔做哪些评估（）
A. 有无口臭
B. 有无义齿
C. 舌苔的变化
D. 粘膜有无溃疡
E. 牙齿是否洁白
