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[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。
[填空题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、______、动物性食物中毒、______和化学性食物中毒。
[单项选择]细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一，预防措施为
A. 防止食品被细菌污染
B. 控制细菌繁殖
C. 杀灭病原菌
D. 保护易感人群
E. A+B+C
[填空题]细菌性食物中毒的预防措施是______、______和______。
[单项选择]在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是（）
A. 潜伏期短，发病突然
B. 发病与食物有关
C. 人与人之间不会直接传染
D. 病人具有相同或相似的临床症状
E. 发病曲线上升
[单项选择]下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒（）
A. 沙门菌食物中毒
B. 变形杆菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 大肠杆菌食物中毒
[配伍题]化学性食物中毒的特点有（） |细菌性食物中毒的特点有（）
A. 潜伏期短，无季节性
B. 发病预后不好
C. 发病立即死亡
D. 发病常传染性
E. 潜伏期相对较长，有一定季节
[单项选择]细菌性食物中毒中哪种细菌主要引起神经症状（ ）
A. 福氏志贺菌
B. 副溶血弧菌
C. 葡萄球菌
D. 肉毒杆菌
E. 变形杆菌
[单项选择]细菌性食物中毒的特点有
A. 潜伏期短，无季节性
B. 发病预后不好
C. 发病常传染性
D. 发病立即死亡
E. 潜伏期相对较长，有一定季节
[单项选择]以下哪一项不是食物中毒的主要预防措施（）
A. 注意卫生，防止食品污染
B. 低温保存，控制细菌繁殖及毒素形成
C. 对从业人员进行预防接种
D. 食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
E. 加强食品的卫生管理，严格执行卫生法规及管理条例
[单项选择]细菌性食物中毒不包括（）
A. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
B. 嗜盐菌食物中毒
C. 肉毒毒素食物中毒
D. 中毒性痢疾
E. 沙门菌属中毒
[多项选择]细菌性食物中毒治疗原则（）
A. 查找原因，合理应用抗生素
B. 对症治疗
C. 注意补液、保持血容量充足
D. 注意电解质及酸碱平衡失调
E. 一般不会休克，不必特殊注意
[单项选择]细菌性食物中毒是指（）
A. 被真菌及其毒素污染的食品
B. 被寄生虫污染的食品
C. 用有毒植物加工的食品
D. 被致病菌及其毒素污染的食品
E. 用天然含有毒素动物加工的食品
[单项选择]最常见的细菌性食物中毒是
A. 沙门菌食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 变形杆菌食物中毒
D. 肉毒中毒
E. 大肠埃希菌食物中毒
[单项选择]死亡率最高的细菌性食物中毒是
A. 沙门菌食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 变形杆菌食物中毒
D. 肉毒中毒
E. 大肠埃希菌食物中毒
