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[单项选择]α—螺旋和β—折叠属于蛋白质的
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 结构域
E. 四级结构
[单项选择]"α-螺旋-β-转角-α-螺旋"属于的蛋白质结构是（）
A. 一级结构
B. 三级结构
C. 模体
D. 结构域
[单项选择]α-螺旋和β-折叠是哪种蛋白质结构的主要形式
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 亚基结构
[单项选择]下列关于蛋白质的α螺旋结构的叙述不正确的是
A. 多肽链的主链围绕中心轴做有规则的螺旋式上升
B. α螺旋为右手螺旋
C. 螺旋每隔3.6个氨基酸残基上升一圈，α螺旋的螺距为0.54nm
D. 多肽链主链骨架羰基氧原子与N—H氢原子形成氢键
E. 脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的形成无影响
[单项选择]DNA的双螺旋结构属于（）
A. DNA的一级结构
B. DNA的二级结构
C. DNA的三级结构
D. DNA的四级结构
E. DNA的五级结构
[单项选择]有关蛋白质α螺旋结构，错误的是（）
A. 是二级结构的形式之一
B. 稳定α螺旋结构的是离子键
C. 链内氢键稳定其结构
D. 一般蛋白质分子结构中都含有α螺旋
E. 有些侧链R基团不利于α螺旋
[单项选择]在蛋白质α-螺旋结构中，每个氨基酸残基绕轴转（）。
A. 60°
B. 90°
C. 100°
D. 120°
E. 150°
[单项选择]A．α-螺旋B．左手双螺旋C．右手双螺旋D．三叶草E．倒L型蛋白质的二级结构为
[单项选择]不属于蛋白质的二级结构的是（）
A. α-螺旋
B. β-折叠
C. β-转角
D. 不规则卷曲
E. 亚基
[单项选择]蛋白质a螺旋是最常见的二级结构。下列5种氨基酸中哪个最适合形成a螺旋
A. 半胱氨酸
B. 丙氨酸
C. 脯氨酸
D. 赖氨酸
E. 色氨酸
[单项选择]维持蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠中的化学键（）。
A. 肽键
B. 离子键
C. 二硫键
D. 氢键
E. 疏水键
