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[单项选择]麦芽糖酶可以水解()
A. β-果糖苷键
B. α-果糖苷键
C. β-葡萄糖苷键
D. α-葡萄糖苷键
E. α-阿拉伯糖苷键
[单项选择]麦芽糖酶可水解
A. β-葡萄糖苷
B. α-葡萄糖苷
C. α-果糖苷
D. β-果糖苷
E. 黑芥子苷
[单项选择]麦芽糖酶能水解的是( )
A. α-果糖苷键
B. α-葡萄糖苷键
C. β-果糖苷键
D. β-葡萄糖苷键
E. α-麦芽糖苷键
[判断题]小肠中的麦芽糖在麦芽糖酶的作用下分解为葡萄糖。( )
[单项选择]纤维素酶可以水解
A. β-果糖苷键
B. α-果糖苷键
C. β-葡萄糖苷键
D. α-葡萄糖苷键
E. α-阿拉伯糖苷键
[单项选择]碱催化可以水解
A. 酯苷、醇苷
B. 酯苷、酚苷
C. 酚苷、醇苷
D. 酯苷、氰苷
E. 酚苷、氰苷
[单项选择]杏仁苷酶可以水解
A. β-果糖苷键
B. α-果糖苷键
C. β-葡萄糖苷键
D. α-葡萄糖苷键
E. α-阿拉伯糖苷键
[单项选择]转化糖酶可以水解
A. β-果糖苷键
B. α-果糖苷键
C. β-葡萄糖苷键
D. α-葡萄糖苷键
E. α-阿拉伯糖苷键
[单项选择]芥子酶可以水解()
A. 酯苷
B. 氧苷
C. C-苷
D. S-苷
E. 酚-苷
[填空题]杏仁苷酶,可以水解一般()和有关六碳醛糖苷。
[填空题]()可以水解β-果糖苷键而保存其他苷键结构。
[填空题]()可以水解一般β-葡萄糖苷和有关六醛糖苷,专属性降低。
[单项选择]与酸碱都可以发生水解反应的是( )
A. N-苷
B. S-苷
C. C-苷
D. 酯苷
E. 氰苷
[单项选择]强心苷在含0.02~0.05mol/L稀盐酸的水醇中短时间回流可以水解
A. 苷元与葡萄糖之间的苷键
B. 苷元与2-去氧糖之间的苷键
C. 苷元与6-去氧糖之间的苷键
D. 葡萄糖与6-去氧糖之间的苷键
E. 葡萄糖与2-去氧糖之间的苷键