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[单项选择]食物被有害的或致命的有毒生物所污染而引起的中毒属于______性食物中毒。
A. 细菌
B. 化学
C. 物理
D. 过敏
[单项选择]生产车间与有毒、有害污染源至少相距
A. 20m
B. 30m
C. 50m
D. 100m
E. 150m
[单项选择]食物中毒是指人吃了有毒食物而引起的一类以什么为主的疾病
A. 典型临床症状
B. 急性胃肠炎症状
C. 急性或亚急性过程
D. 急性腹泻症状
E. 亚急性临床症状
[判断题]被有毒有害物质污染的食品不可以销售。 ( )
[单项选择]以有毒有害气体污染为主的企业应当建在（）。
A. 夏季最小频率风向的上风侧
B. 当地最大频率风向的上风侧
C. 夏季侧风向的下风侧
D. 冬季侧风向的下风侧
E. 秋季侧风向的下风侧
[单项选择]农药的滥用、工业废气废水的排放，造成土地污染和水污染，大气污染，食物、药物含有重金属有毒物质。苍耳子生品有小毒，入药时应（）
A. 炒黄
B. 炒焦
C. 蒲黄煨
D. 盐炙
E. 酒炙
[单项选择]农药的滥用、工业废气废水的排放，造成土地污染和水污染，大气污染，食物、药物含有重金属有毒物质。化痰止咳药具有祛痰、镇咳、平喘等药理作用，下列化痰止咳药中以生物碱为主要药效物质基础的是（）
A. 桔梗
B. 前胡
C. 皂荚
D. 浙贝母
E. 苦杏仁
[单项选择]农药的滥用、工业废气废水的排放，造成土地污染和水污染，大气污染，食物、药物含有重金属有毒物质。《中国药典》对人参、西洋参、甘草和黄芪有机氯农药的残留量进行了规定，滴滴涕（DDT）含量不得超过（）
A. 0.1mg/kg
B. 0.01mg/kg
C. 0.2mg/kg
D. 0.02mg/kg
E. 0.22mg/kg
[单项选择]农药的滥用、工业废气废水的排放，造成土地污染和水污染，大气污染，食物、药物含有重金属有毒物质。温里药中，哪种药物的提取物能减慢心率（）
A. 干姜
B. 肉桂
C. 荜澄茄
D. 荜茇
E. 吴茱萸
[单项选择]农药的滥用、工业废气废水的排放，造成土地污染和水污染，大气污染，食物、药物含有重金属有毒物质。含士的宁的有毒中药是（）
A. 川乌
B. 半夏
C. 雷公藤
D. 马钱子
E. 黄药子
[单项选择]进食被哪种细菌污染的隔夜或隔餐食物，可引起食物中毒（）
A. 鼠伤沙门菌
B. 副伤寒沙门菌
C. 副溶血性弧菌
D. 变形杆菌
E. 蜡样芽孢杆菌
[单项选择]食物中毒是指摄入了某些有毒食品而引起的特定疾病，具体指摄入了含有
A. 生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、亚急性疾病
B. 物理性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、亚急性疾病
C. 生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的传染性的急性、亚急性疾病
D. 生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的传染性、非传染性疾病
E. 生物性、物理性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、亚急性疾病
[单项选择]食物中毒系指人经口摄入了正常数量的含有生物性、化学性有毒物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性急性或亚急性疾病，目前不包括（）
A. 亚硝酸钠食物中毒
B. 食用毒蘑菇引起的中毒
C. 食用发芽马铃薯引起的中毒
D. 食用未煮熟扁豆引起的中毒
E. 食源性寄生虫病
[填空题]蔬菜腐烂致食物中毒是由（）引起的；鱼类变质致食物中毒是由组织胺和（）引起食品腐败变质或污染所导致。
