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发布时间:2023-12-18 18:36:38

[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是()
A. 奶制品
B. 海产品
C. 豆制品
D. 剩饭
E. 肉制品

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[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是( )
A. 肉类 
B. 海产品及腌菜 
C. 海带及蛋类 
D. 剩饭剩菜
[配伍题]可引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是( )|可引起沙门菌属食物中毒的主要食品是( )
A. 肉类食品
B. 海产品
C. 两者皆有
D. 两者皆无
[单项选择]引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是( )。
A. 禽、畜肉类
B. 鱼、虾类
C. 奶类及制品
D. 咸菜类
[判断题]引起副溶血弧菌食物中毒的食品约半数为腌制品。
[配伍题]乙型溶血性链球菌用( )|霍乱弧菌用( )|副溶血性弧菌用( )|脑膜炎奈瑟菌用( )|伤寒沙门菌用( )
A. 巧克力平板
B. 嗜盐菌选择培养基
C. 血琼脂培养基
D. SS培养基
E. 碱性蛋白胨水
[配伍题]培养乙型溶血性链球菌用( )|培养霍乱弧菌用( )|培养副溶血性弧菌用( )|培养脑膜炎奈瑟菌用( )|培养伤寒沙门菌用( )
A. 碱性蛋白胨水
B. 嗜盐菌选择培养基
C. SS培养基
D. 血琼脂培养基
E. 巧克力平板
[填空题]副溶血性弧菌又称()。
[单项选择]副溶血性弧菌为一种()
A. 嗜温菌
B. 嗜酸菌
C. 嗜盐菌
D. 厌氧菌
[判断题]副溶血性弧菌对酸较敏感。
[多项选择]鉴定副溶血性弧菌的方法是( )
A. 嗜盐性试验
B. 生化反应
C. 神奈川试验
D. 血清学试验
E. 基因探针杂交及PCR
[多项选择]关于副溶血性弧菌的致病性,叙述正确的是( )
A. 常因食人未煮熟的海产品而感染
B. 病后可获得牢固免疫力
C. 主要致病物质是耐热溶血毒素
D. 主要症状为腹痛、腹泻、呕吐、发热等
E. 潜伏期5~72小时
[简答题]如何进行副溶血性弧菌的培养、分离和鉴定?
[多项选择]关于副溶血性弧菌的致病性,系列哪些是正确的()
A. 食入未煮熟的海产品感染
B. 潜伏期为72h
C. 主要致病物质为耐热溶血毒素
D. 主要症状为腹痛,腹泻,呕吐,发热等
E. 病后免疫力不强
[判断题]在细菌性食物中毒中,由副溶血性弧菌引起的食物中毒病死率最高。
[配伍题]伤寒沙门菌的致病因素是( )|副溶血性弧菌的致病因素是( )
A. 内毒素
B. 溶血素
C. 肠毒素
D. 卵磷脂酶
E. TSST-1
[单项选择]副溶血性弧菌不耐低温,在()的条件下停止生长,并逐渐死亡。
A. -5~-3℃
B. -2~0℃
C. 2~5℃
D. 6~8℃
[单项选择]副溶血性弧菌引起的食物中毒常由于食海产品或盐腌渍品所致,是因该菌有哪些特性
A. 耐碱
B. 耐酸
C. 嗜盐
D. 耐高渗
E. 嗜温
[判断题]副溶血性弧菌主要存在于猪、羊、狗、鸡、鸭等动物的肠道内。
[配伍题]帮助诊断肠热症用( )|辅助诊断风湿热用( )|区分副溶血性弧菌菌株的致病性用( )
A. 肥达试验
B. OT试验
C. 外斐试验
D. 神奈川试验
E. 抗O试验

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