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[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（ ）
A. 肉类
B. 海产品及腌菜
C. 海带及蛋类
D. 剩饭剩菜
[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）
A. 奶制品
B. 海产品
C. 豆制品
D. 剩饭
E. 肉制品
[判断题]在细菌性食物中毒中，由副溶血性弧菌引起的食物中毒病死率最高。
[单项选择]副溶血性弧菌引起的食物中毒常由于食海产品或盐腌渍品所致，是因该菌有哪些特性
A. 耐碱
B. 耐酸
C. 嗜盐
D. 耐高渗
E. 嗜温
[配伍题]引起沙门菌食物中毒的常见食品是（ ）|引起葡萄球菌食物中毒的常见食品是（ ）|引起肉毒杆菌食物中毒的常见食品是（ ）|引起副溶血性弧菌食物中毒的常见食品是（ ）
A. 动物内脏、肉类、蛋品
B. 咸菜、咸鱼、腌肉
C. 淀粉食品、奶制品
D. 罐头食品、面浆
E. 油脂类食品
[单项选择]最常引起食物中毒的沙门菌是（ ）
A. 肠炎沙门菌
B. 鼠伤寒沙门菌
C. 鸭沙门菌
D. 猪沙门菌
E. 伤寒沙门菌
[单项选择]鼠伤寒沙门菌食物中毒的临床特点主要为（ ）
A. 易呈暴发流行，大便水样，腥臭
B. 呕吐胆汁
C. 里急后重
D. 脱水重
E. 易并发尿毒症
[配伍题]乙型溶血性链球菌用（ ）|霍乱弧菌用（ ）|副溶血性弧菌用（ ）|脑膜炎奈瑟菌用（ ）|伤寒沙门菌用（ ）
A. 巧克力平板
B. 嗜盐菌选择培养基
C. 血琼脂培养基
D. SS培养基
E. 碱性蛋白胨水
[单项选择]与大肠埃希菌比较，伤寒沙门菌在糖发酵方面的主要差别是伤寒沙门菌不分解（ ）
A. 葡萄糖
B. 乳糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖
E. 山梨醇
[单项选择]沙门菌引起食物中毒预后最严重的致病菌是
A. 鸭沙门菌
B. 鸡沙门菌
C. 病牛沙门菌
D. 猪沙门菌
E. 鼠伤寒沙门菌
[多项选择]沙门菌主要存在于动物排泄物中，可致使____类食品由于存放不当或食用前未煮透引起食物中毒。
A. 肉类
B. 蛋类
C. 鱼类
D. 奶类
[单项选择]沙门菌分类的主要依据是
A. 染色特性
B. 毒素类型
C. 抗原构造
D. 溶血现象
E. 生化反应
[多项选择]沙门菌引起的食物中毒的临床表现（）
A. 恶心、呕吐
B. 腹痛、腹泻
C. 发烧（38℃-40℃）
D. 头及全身痛
[配伍题]伤寒沙门菌的致病因素是（ ）|副溶血性弧菌的致病因素是（ ）
A. 内毒素
B. 溶血素
C. 肠毒素
D. 卵磷脂酶
E. TSST-1
[单项选择]关于沙门菌属食物中毒，叙述不妥的是（ ）
A. 患者带菌时间短，不是主要传染源
B. 传染源是家畜、家禽和鼠类
C. 病原体存于动物的肠腔和内脏
D. 进食被沙门菌污染的内脏，肉、蛋类受感染
E. 发病的原因是由于食入大量的毒素而不是活菌
[多项选择]沙门菌引起的主要疾病有（ ）
A. 伤寒和副伤寒
B. 风湿热
C. 食物中毒
D. 败血症
E. 伪膜性肠炎
[单项选择]在沙门菌爆发流行的疫区，对人群进行沙门菌筛查，最好选用下列哪种培养基（ ）
A. 血琼脂
B. 麦康凯琼脂(MAC)
C. SS琼脂
D. 普通琼脂
E. MH琼脂
[判断题]沙门菌属引起食物中毒病程相对较长，少数达1～2周。
[多项选择]伤寒沙门菌（ ）
A. 在小肠引起病变
B. 为胞内寄生菌
C. 侵入人体引起二次菌血症
D. 有病后长期带菌者
E. 不能分解乳糖
